（古晋8日讯）砂卫生局长查米拉提醒饮食业者必须注重卫生，包括使用亮色围裙，否则等同违反卫生条例。

她今日发文告表示，砂卫生局认真关注饮食场所，如餐厅、食肆及饮食中心的食品卫生。为确保饮食场所维持卫生及安全，该局通过食品安全及卫生组，与地方议会及相关单位展开监督及执法行动。

她说，根据1983年食品法令及2009年食品卫生条例，饮食业业者必须注射伤寒症预防针。同时，业者也必须确保处理食品的员工参与大马卫生部认证的食品处理课程。

查米拉指出，处理食品的员工须养成良好个人卫生习惯，如以正确方式洗手，以及佩戴正确保护装，如头套、亮色围裙、面罩及手套。

她解释，根据2009年食品卫生条例32章，处理食品的员工必须身穿干净及适合服装，以及佩戴亮色围裙。佩戴亮色围裙的目的是方便看出肮脏污渍，若是暗色围裙，污渍不易被察觉，这将导致食物容易受到污染。

没有遵从1983年食品法令及2009年食品卫生条例者，将被采取对付行动。

公众若想投诉饮食场所的卫生问题或有任何疑问，可浏览网站http://fsq.moh.gov.my或联络临近卫生局办事处。