（古晋15日讯）砂第二财长兼国际贸易与电子商务部长拿督斯里黄顺舸表示，秉持着维护同业权益，将厨艺发扬光大的宗旨，古晋姑苏厨业好友会一步一脚印把各地厨业好手组织起来，建立起良好联系，成为颇具代表性的厨业组织，推动厨业发展功不可没，令人欣慰。

他说，光阴如箭，岁月如梭，古晋姑苏厨业好友会成立至今转瞬已历25个岁月，一路走来的历程，从无到有，从小到大，备受严峻挑战和考验奋斗。

黄顺舸称，古晋姑苏厨业好友会成立之初，成员多数是厨业的打工一族，惟经过辛勤打拼，发展至今出来自立门户当老板的大有人在，更证明投身厨业也有出头天。

“民以食为天，不管社会如何变迁，人类的生活方式如何改变，都离不开饮食，差别在于对吃的要求越来越讲究，因此，饮食文化需要不断创新求变来迎合各方口味，这亦是厨业中人不可推卸之责任。”

黄顺舸昨晚在古晋姑苏厨业好友会庆祝成立25周年庆典晚宴上致词时说，只要用心经营，好的厨艺永远不会被淘汰，毕竟华人最注重各种节庆与文化礼节，不管任何节庆或有朋自远方来，都少不了上酒楼菜馆进餐叙旧团聚。

（新闻来源：砂拉越星洲日报）