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19/05/2019
郭素沁:素食者适用‧食用棕油护眼强身

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郭素沁(右二)出席“棕情棕意——素食示范及绝技表演分享会”推广棕油。左起为如行法师、觉诚法师及林怡威,右起为《世纪之光》佛手雕刻大师杨忠明师傅。

(八打灵再也19日讯)原产业部长郭素沁表示,棕油,尤其是可当作食用油使用的天然红棕油富含胡萝卜素及高维他命A及维他命E,保护视力及强身健体,素食者也能使用。

郭素沁今早到八打灵再也佛光山文教中心,参与该中心配合卫塞节举办,推广我国棕油的“棕情棕意——素食示范及绝技表演分享会”,她非常感谢佛光山文教中心的邀请。

“我也很高兴看到师傅使用成份为棕油的白兰他(Planta)雕刻出佛手,这非常特别,也感谢姑苏慎忠行参与盛会,大力推广棕油的使用。”

她也在佛光山文教中心外的素食园游会,向摊贩及民众派发我国棕榈油的宣传单,获得热烈回响。

“这个传单是要告诉大家棕油可以制成的上游到下游产品,棕油最适合煎炸(食物)用途,最重要的是棕油也有优质产品,维他命E生素。”

促国人以身作则使用棕油

郭素沁表示,西方国家的“反棕油情操”已经渗透我国这个产棕油国家,尤其是受高等教育或受西方文化影响的人士也拒绝使用棕油。她表示,若大马人本身不以身作则,我国难以说服其他国家购买及使用棕油。

“我们很遗憾地看到我国教育制度,以及媒体没有大力宣传棕油的好处和推广棕油的使用,西方国家那种反棕油的情操其实已经渗透到马来西亚的社会。”

“像八打灵这一带,或者是那种很多受高级(教育)的、主管(级别人士),受西方文化影响的这一区,他们很多人是不使用棕油的,他们去使用欧洲进口的食用油,如菜籽油、橄榄油及大豆油等等,他们普遍上认为棕油导致砍伐森林,棕油是没有营养的……其实这些都是很错误的观念。”

郭素沁表示,自己几天前才从欧洲回来。她在这次的访问中,轮流到欧洲各国极力捍卫大马棕油,强调油棕研究并没有导致马来西亚损失大片森林;直到2017年,其实我国土地的54.8%依然是森林地。

她指出,欧洲有高达1900多中产品,甚至还附上“不含棕油”标签;然而,她希望及大力鼓励本地的棕油制成品,如饼干及食油贴上“爱我棕油”标签。

“西方国家在排斥我们棕油的时候,马来西亚人其实就应该爱我们的棕油,因为棕油是马来西亚很重要的产品,棕油在大马的出口是排行第三的,如果我们的棕油今天消失的话,我国的经济是很受影响的。”

觉诚法师:重新认识棕油

佛光山新马泰印汶区总住持觉诚法师指出,棕油富含的维他命A及维他命E,对素食者来说非常重要。

她表示,其他植物油如大豆油及橄榄油,我国并没有生产,唯有出产椰子油,而许多人过去对棕油有错误观念,以为只是拿来做肥皂和工业油。

“今天听到YB的解释,我的确要对棕油重新认识,如果棕油那么好,为甚么我们不用呢?而且它是马来西亚遍地黄金之油,我们应该要珍惜。”

“尤其我们素食者,维他命E、维他命A都非常的重要。”

盼各宗教在马百花齐放

觉诚法师希望藉著佛诞节,国家看到佛教的重要性,因为佛教以国为利,佛教徒存好心、说好话、做好事,为国家、为社会培养更多好人。

“好人多了,犯罪率就少了,我们是一个很积极、正向及爱国的宗教。”

她也希望,所有宗教都能在马来西亚这个多元宗教国家百花齐放。

“各个宗教都很重要,大家一起和谐,携手建造一个更好的马来西亚。”

“为了我们的下一代,这是大家的希望。”

出席佛光文教中心2019年卫塞节浴佛法会及庆典的来宾包括行动党甘榜东姑州议员林怡威、市议员王友泰、雪隆姑苏慎忠行餐饮业工会会长拿督林德来、香港中文大学客座教授骆慧瑛博士与国阵及马华八打灵再也北区区会主席陈锦传。

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