（赞布鲁夫1日法新电）波兰发明家兼企业家威索基端起一个褐色餐盘──还温热的──当它从一台机器掉出来后，他开始吃下这松脆的纤维餐具。

“比起塑胶盘，一片猪排放在这麦麸餐盘上会更加美味。”威索基在波兰东北部赞布鲁夫县的拜奥特姆（Biothrem 音译）厂房大笑表示。

一口咬下时，这盘子没什么味道，只让人想起干谷物片或像是纸板的味道。

不过威索基说，最重要的是这餐具可生物降解。

60多岁的威索基是大约5年前发明了这餐盘，如今它在拜奥特姆厂每年的生产量高达1500万个左右。

这数字的快速飙升，受惠于欧盟放眼2021年禁用塑料餐盘和刀具的决定。

身为磨坊主的后代，威索基当年想要处理掉面粉生产后那些占空间的残余物，因此萌生了这种餐具的概念。

但他亦是受到推助公益事业的渴望所驱使，“那是因为污染海洋的垃圾数量如此庞大惊人。”

他讲解时说，“要制造这餐盘仅需使用麦麸。我们采用一台特制的机器，在精确的压力点和温度下将麦麸压缩。”

价格比塑胶餐盘贵

另一方面，拜奥特姆公司首席执行员坦恩坦承，麦麸餐盘的价格当然会贵过塑胶餐盘，若出口更会增加0.15欧元（约0.7令吉）或是20%。

不过她表示，“塑料餐盘目前的价格未考量到回收和海洋污染的环境成本。”

拜奥特姆的麦麸餐盘现已销售至欧洲、亚洲、北美洲及澳洲。其客户Down Under公司曾要求查验蚯蚓是否喜爱这种味道，而答案是：喜爱。