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25/06/2019
收成了 我们炒菜去!.培植校园农耕计划收获丰

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孩子在校园农耕里找到学习的乐趣。

(哥打峇鲁24日讯)哥打峇鲁培植华小的设计与工艺课在校园农耕培训上取得突破。这几天、羊角豆、包菜和芥兰有收成,孩子们采摘后化身大厨,亲自炒菜招待师长吃一餐!

上个月,《星洲日报》报道了吉兰丹中华总商会密切与农业部推动的“城市农耕计划(Program Pertanian Bandar)”相配合,除了成功将培植小学纳入这项计划,也将鼓励该校参加比赛,成为模范学校。

当时,来自布城的农业部人力资源主任佐哈里阿都拉和哥打峇鲁县农业局官员莫哈末努菲道斯到访该校,并捎来了这个好消息。

现摘现炒下锅上菜

今天,本报记者重返该校一片翠绿的菜园,结果成了“座上宾”,同学们端来了一碟炒芥兰和一碟炒羊角豆,而令人难以置信的是,这些材料都是现摘现炒。

从撒种、勤耕、收成、采摘、切菜、配料、下锅、上菜,这一切,都是在该校农耕达人郑媄云老师的指导下,一一完成。

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切菜也有它的方法。
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郑媄云指导一群小男生炒菜,他们当中有未来的名厨吗?

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同学们的杰作,炒羊角豆和芥兰。

蔡秀燕:校园农耕让同学更朝气

培植校长蔡秀燕受访时说,郑媄云老师将兴趣化为动力,带领同学们学习这一门学问,由她在学校发起培养学生在农耕和种菜方面的兴趣。

她说明,设计与工艺课(RBT)其实本来就是学校的正课,前身是生活技能科。

之前,设计与工艺是一个星期上半小时的课,后来学校将电脑科技的半小时课和设计与工艺课的半小时,二合一为1小时,就变成每两个星期让这两门课程循环一次,学习的时间就较长了。

“除了到菜园上课,RBT还有机械制作的学习。”

她说,校方会根据同学的作品给予评估,上下半年评估一次。

蔡校长说,校园农耕让同学们更有朝气,学得更开心。一些学生之前并不积极,来得学校缺乏精神,但是,当大家有机会在菜园上课的时候,情况就不一样了。

她透露,许多学习不积极的同学,现在都改变了态度,而且还拿到“进步奖”!

设计与工艺课是在四年级开始,她指出,目前该校的四、五、六年级的共有300位学生都会上这一科。

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包菜长得多美啊!

郑媄云:明年RBT拟纳入饲养动物

郑媄云老师指出,2020年开始,设计与工艺课(RBT)可能会将饲养动物的学习纳入这一项科目里,令人期待。

她说,RBT是于2014年开始,而培植首批上这一科的同学都已经毕业了。

“四年级先学基础,五年级才有烹饪和种菜。”

水耕法观察根部反应

本报记者到访时,郑老师也在指导同学们以水耕法种植蕹菜。她说,这项功课能让学生们观察植物的根对水的反应,在学习的过种,又上到了科学课,一举两得,而且还训练孩子举一反三,非常受用。

她笑说,孩子每天都会跑来菜园“探望”他们的蕹菜是否长成了,但是,蕹菜可以采摘时,他们又不舍得吃了,种蕹菜种出了感情。这样的菜园情缘,让培植成为一所不一样的华小。

对农耕充满热忱的郑老师,为了增加自己对种子和泥土的认识,四处走访向人请教。她说,用错了泥土,就不可能有收成。

获得5000令吉技术和资源援助

上个月,吉兰丹中华总商会副秘书江稚帼和青商团团长麦锦祥陪同农业部官员到访培植后指出,农业部希望丹中总和青商团能够与他们密切推动农业部的各项活动,也希望受惠的培植小学继续进步,成为模范学校。

培植小学将在城市农耕计划里获得价值5000令吉的技术和资源援助,并有50位师生的参与。过去几个月来,农业部已经三度到访该校,并对该校的校园种植成果表示赞赏。

郑老师较早前也在脸书里开设了名为“留香园”的专页,分享她在学校务农的点点滴滴。

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芥兰收成,采菜啰!

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种菜、煮菜、炒菜,然后多吃菜,当然要给自己一个赞!

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左起郑媄云、蔡秀燕和洪维聪展示培植菜园的成果。

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水耕法种蕹菜已长成。

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让我们看看这一颗包菜有多重。

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