报道/陈诗蕙

摄影/谭湘璇

从露天市集发展到拥有多层停车场的现代化巴刹，曾热闹一时的万挠巴刹，至今已与老街坊走过近80年时光！

据了解，万挠巴刹旧址就是万挠巨人霸级市场现址的后方，在30年代还只是一个露天市集，直到40年代才搭建屋顶，形成一个有盖的巴刹。

当时的巴刹为“T”字或“十”字形建筑，只售卖生鲜物品，蔬菜、鸡鸭、猪肉和卖鱼的摊档各自集中在巴刹几个前后左右区域；而熟食和杂货店则设于巴刹旁的店铺，以致该区在当时成了居民采买日常用品的主要地点。

不过，在巴刹于13年前搬迁到现址前，小贩其实曾被安顿在仙师爷宫旁的大草场（现为Rawang Walk商场），忍受长达6年2个月的晴天闷热、雨天太吵的日子……

李坚：与小贩成老朋友

包办采买工作的品兴饭店业者李坚（83岁，万挠人）自60年代开始，“五十年如一日”天天到巴刹办货、喝早茶，不仅与小贩成了老朋友，对巴刹的古往今来非常熟悉。

李坚忆述，以前的万挠巴刹就位于三育华小旧址对面，巴刹旁还聚集一些熟食店铺；当时的巴刹非常热闹，小贩生意也很好，除了日常买菜的顾客外，也有学生顾客。

“旧时巴刹的货源都来自附近的农场和菜园；那时几家养鸡鸭、猪只的农场会供货给巴刹，所以只有海产需要仰赖从吉隆坡运来。”

他说，当时的运输费高，且也不比本地农场供应的货源便宜和新鲜，且那个时代购买鸡鸭，还得活买，自己带回家处理和宰杀。

搬迁后李坚仍到巴刹采购

李坚说，巴刹在搬到现址前，还曾经历两度搬迁，首次大约在八九十年代左右，被迫迁到三育旧校址，后来又因发展而被迁到大草场。

“巴刹搬到大草场后，与我的店只距离一个后巷，要买东西，喊一声就可以交货，很方便。”

在巴刹搬到现址后，李坚依然每日风雨不改到巴刹采购。他说，广东人叹茶比吃饭重要，他一天要喝两次茶，一次早茶，一次下午茶。

“我每天早上9时到店里点货，10时就到巴刹买菜，并给自己1小时喝茶。对我而言，现在的巴刹优点比缺点多，环境干净，货物又齐全，不像以前要买海味，还得提早向吉隆坡的批发商订购。”

周瑞成：环境好但失传统氛围

万挠巴刹现址就坐落在万挠城市2路（Jalan Bandar Rawang 2），由两座建筑相连而成。其中，底层和一楼分别为湿巴刹和熟食区域；而前座大厦楼上则设有技术学院和桌球场，后座楼上则为多层停车场。

由于年轻一代不愿继承摊位，加上超市和附近社区的巴刹抢客，以致万挠巴刹近年来更显冷清；楼上原本热闹的熟食区域，如今仅稀稀落落仍有数档华裔茶档和面食档仍在营业，惟每早和周末仍有不少老居民会前往喝早茶。

万挠巴刹小贩公会主席周瑞成表示，旧巴刹人潮集中，加上当年附近社区没有巴刹，且也没有超市抢滩，生意自然好又热闹；尽管现在的巴刹环境较以前好，但早已失去传统巴刹的氛围，以及人情味。

他也提及，该巴刹有逾400个档口，最初搬进来的小贩相信有逾200名，目前估计也有逾百名小贩仍在营业；而纵然超市的蔬果肉类价格便宜，但却远比不上巴刹的货品来得新鲜，这绝对是巴刹的优势和特色。

中二就接手档口

颜月英（71岁，老李茶档档主）

“我父亲的茶档以前是在旧巴刹的旁边，我5岁就开始帮忙，中二就接手档口。父亲会做包点、油条等，那时的巴刹很热闹，我们每天清晨5时多开档时，已有一些胶工和矿工过来喝茶；晚上还有从金马仑送货的司机前来喝茶，所以茶档都营业至晚上十一二时。

当时，旧巴刹内只有生鲜肉类和蔬菜档口，设在巴刹内的各个区域，左边是鱼档，右边是猪肉和烧肉档，后面是卖菜和杂货的档口，前面则是卖鸡的，且那时卖的都是活鸡。

以前巴刹的档口不多，偶尔还有小摊位摆在我们店前，且熟食店卖的都是手工做的美食，现在回想起，仍回味无穷。大概1961年，当时丽士戏院前多了一些摊位，有卖布、卖吃的，后来猪肉和烧肉档口也搬到那后方（五府大人庙对面），小贩也就越来越多，但是那个市集没有屋顶，小贩们都是自己搭建木架和撑伞。

巴刹搬迁到大草场后，我们也被集合到里面营业；那时的屋顶是锌板做的，下雨天很吵，晴天很热，风扇也没用。在现在的巴刹建筑完成后，我们就搬了进来……这里虽没什么人潮，但不用日晒雨淋，环境也比较干净。”

猪肉档聚集尾端 很闷热

萧太太（70岁，猪肉贩）

“我丈夫在巴刹经营猪肉档已经超过50年，以前的巴刹人多，也较为集中，生意比较好做，且也比较通风，不像现在，猪肉档都聚集在尾端，很闷热。

不过，我们如今也有很多老顾客和老朋友，周末比较热闹，也比较有人潮。”

2区域小贩迁入新巴刹

周瑞成（53岁，菜贩）

“我婆婆早于英殖民时代已在巴刹摆档，后来再相继由父亲和我接手。在旧巴刹地段被发展的时候，小贩被划分成两个部分，一部分被安排搬迁到大草场，而位于三育旧校舍旁的露天市集则没有搬迁。

在大草场营业的我们，忍受了6年2个月……那里环境不太好，最初的3年几乎没有生意，直到后3年下半段才开始有些转变。

后来，巴刹现址建好后，两个区域的地区的小贩都集中迁入新巴刹（现址），并营业至今。”

大草场环境闷热

黄木生（60岁，饼乾档主）

“我十几岁就开始摆档，初期卖很多东西，包括衣服和杂货；后来转卖饼干，至今也有二三十年。在旧巴刹的时候，我都是在门口摆档，靠撑伞遮阳挡雨，生意也不错。

搬迁到大草场后，虽然有瓦遮头，但环境闷热，根本无法做生意。为了确保获安排进入新巴刹营业，那个时候就算亏本，我们也只能忍耐。

经历过3个地点，觉得现址环境较好，至少不用日晒雨淋，但生意就没有以前那么好。”