（芙蓉18日讯）森海南会馆不断寻求转型及突破，以新颖的手法传承及发扬海南文化及美食，开创可说是州内首个由会馆自行经营的餐厅，并将于10月20日（周日）开张，欢迎公众光临，品尝正宗的海南饮食。

上述海南咖啡餐厅就开设在海南会馆的王道政礼堂，以留住传统佳肴的原味，吸引海南籍及喜爱海南美食的食客，亲临古色古香的会馆品尝佳肴，自然另有一番风味。

陈川正：欢迎公众来尝美食

海南会馆主席拿督陈川正秉持“传承从我们开始”的信念，坚持以与时并进及迎合时代需求的方式，举办各项发扬传统文化的活动以吸引会员及年轻人回到会馆凝聚乡情，因此，在会馆内开办一家海南餐厅，一直都是他追求完成的心愿。

他宣布，海南咖啡餐厅从20日起，从早上8时至下午4时营业，欢迎公众踊跃前往品尝各种海南美食，包括海南咖啡、海南面包、海南鸡扒、海南面等小炒美食。

“芙蓉市内的正宗海南餐厅逐渐绝迹，海南会馆有责任把传统美食传承下去，让大家有机会吃到原汁原味的海南美食。”

欲询问详情，可致电会馆06-761 2087或蔡宛亲012-368 4803。