美国北卡罗来纳州一名男子遭警方酒测临检时，拒绝接受呼气测试因此被送去医院抽血，验出血液酒精浓度为0.2％，比法定数值高出2.5倍。

尽管他百般辩解他没喝酒，但连医生也不相信他。不过，纽约里奇蒙大学医学中心的研究人员最后发现男子所言非虚，因为他真的没饮酒，而是身体会自行酿造酒精。

据CNN报导，男子的肠子内含有酵母，将他饮食中的碳水化合物转化为酒精，是相当罕见的自酿酒精综合症（Auto-brewery syndrome）。

该病症通常发生在上胃肠道，也就是胃和小肠的前端部位。该病例的主要研究者、阿拉巴马大学伯明翰分校首席内科住院医师马利克表示，这些患者和酗酒的状态完全相同，例如呼气、嗜睡、走路踉踉跄跄等等，唯一的区别是他们可以接受抗真菌药物（酵母为真菌的一种）治疗。

里奇蒙大学医学中心的研究人员透露，该名男子很可能是几年前服用的抗生素改变了肠道微生物，导致酵母在体内生长，院方透过抗真菌疗法和益生菌协助改善其肠道内的细菌，大约过了一年半之后，男子“醉酒”的症状已逐渐消失，但还是会偶尔检查自己的呼气酒精含量。