(八打灵再也1日讯)由卫生部主催、星洲日报《医识力》企划与主办、Glucerna及Osim赞助的“认识肥胖症的危害”论坛,星期六在八打灵再也星洲日报总社礼堂举行,吸引超过300人出席,一起来关心“肥胖”这个永不过时的健康课题。
主讲人之一的卫生部副部长李文材在论坛上指出,许多老人家认为“肥胖是一种福气”,这是错误的观念,因为肥胖是健康的负担,国人应改变这种观念。
他声称,卫生部在落实各种政策以提醒公众肥胖症的危险,包括禁止不健康食品的广告,以鼓励国人奉行健康的饮食。
“此外,我们也和教育部及妇女、家庭与社会发展部合作,监督学校,包括小学和幼稚园的饮食,政府禁止小学食堂售卖垃圾食物,我们都希望孩子从小养成健康饮食的习惯。”
12%儿童超重过胖
他坦承,我国儿童约有12%是超重或过胖,而且有两极端的现象,即生活在城市里的孩子有肥胖的问题,而生活在郊区或原住民则有营养不良问题。
他认为,要避免儿童肥胖,给孩子哺喂母乳是其中一个很好的方法,还有,很多孩子因为父母工作忙碌,无睱准备营养早餐,这也是其中一个导致孩子肥胖或营养失衡的原因之一。
他指出,除了药物和手术治疗,其实还有很多可以减肥的方法,包括先进科技如手机应用程式,可以记录个人饮食和热量、运动量等,人们应善用这些科技。
运动比桑拿消耗更多热量
有出席者在问答环节时询问运动发汗及桑拿(sauna)发汗是否同样能够消耗热量的问题,李文材声称,虽然2种方式都可以消耗身体的热量,但是,运动发汗所消耗的热量远比桑拿发汗来得更高。因此,他认为人们还是要多做运动消耗体内多余的热量和减肥。
这项论坛的主持人是家庭医学科顾问陈欣怡医生,其他来宾包括星洲日报副总经理(特别项目)卓乙平、雅培马来西亚(Glucerna)副品牌经理陆丽媚、Ensure高级品牌经理林裕玲及Osim马来西亚总经理谢淑芬。
陈奕锈:运动消除过多热量
马来西亚营养学会(NSM)理事陈奕锈副教授指出,吃过量但没有运动,热量就会储存在身体,运动可以消除过多的热量。
她声称,什么是健康和均衡的饮食?我国卫生部所提倡的“Suku-Suku-Separuh”马来西亚健康餐盘,意即四分之一(suku)为碳水化合物类的食物,另四分之一(suku)为蛋白质类的食物,而剩下一半的餐盘(separuh)则该为水果和蔬菜。不过,大马的饮食多数倾向于碳水化合物为主的饮食。
“除了衡均的饮食,我们也要吃正餐,即早、午、晚餐,有些人为了减肥少吃一餐,但是,这会导致下一餐吃得更多。”
此外,她提到,“时尚减肥饮食法”是一种不健康的减肥方法,虽然短期内可以看到瘦身效果,但是长期使用更可能对人体健康产生许多的副作用,是不推荐的减肥方法。
林建斌:快速减肥药有害健康
马来西亚药剂师学会青年团(MPS-YPC)代表林建斌指出,很多人都想要想找到快速见效又容易的减肥“仙丹”,而现实中并没有减肥“仙丹”,即使存在,民众也应该抱着怀疑的态度,因为快速有效的减肥药通常是不可靠及对健康有害。
他说,市面上合法的减肥药只有两种,即orlistat和phentermine,而且是用于改变生活习惯和饮食后的辅助药物。
“很多人爱听信朋友的建议,选择短期内快速减肥,例如一星期可以减掉五六公斤的减肥药,其实,这些药物可能混合了其他化学成分,虽然短期内见效,但是却对健康有影响。”
他声称,最佳的减肥是每周减掉0.5公斤为佳,这是因为身体需要时间调适,快速减肥则会影响身体健康。
杨伟雄:麻黄药物须加强管制
麻黄是一种常见用于减肥的中药,但是,至今已被滥用。马来西亚中医总会(MCMA)总会长杨伟雄博士指出,中医必须加强对中药麻黄类药物的监测和管理,并给予适时的指导,以防止滥用,并且让麻黄在临床应用中发挥重要作用的同时,它的用药安全性也能获得保障。
近年来麻黄在国外被添加到食品中用作增强体力、减肥等用途,使得有关麻黄导致的不良反应报告也在逐年迅速增加,再加上麻黄被滥用作为兴奋剂,甚至出现麻黄应用不当致死的案例等负面报道。
另外,杨伟雄指出,华人爱以汤品补药进补,这也是华人饮食文化之一,但是,对于一些有肥胖问题者而言,可能是一种负担。
“虽然这是华人饮食传统和文化,但是,我们也应该作出一些改变,选择较健康的汤饮,例如采用药材和瓜果类炖煮的汤饮,减肥排骨或肉类等高脂材料,一样有保健或进补的功效,又可减少身体负担和保持传统饮食文化。”
曾毓林:医识力灌输正确医药知识
较早前,星洲日报副执行总编辑曾毓林致词时说,坊间和网络平台上同时也充斥许多医药资讯,不过,当中有许多涉及售卖药物与保健品的内容都配上极其夸张,甚至不实的医疗效果,这些误导性的广告文案不只谋财,甚至害命。
“〈医识力〉希望能拨乱反正,透过每天的内容和经常主办医药讲座,拨乱反正,让读者接触正确的医药知识,避免被误导。”