胡须港人口中的啦啦

胡须港人口中的“啦啦”，实名是“薄壳”。它有个通俗的名字叫“海瓜子”，还有个高大上的名字叫“凤眼”。人家说，心急吃不了鲜薄壳，因为薄壳体小肉也小，必须一颗接一颗慢慢吸吮。当下酒菜，也能让食客无忌惮的吃过瘾。

讨海人看天吃饭，靠海为生。潮水一落时，王友来的身影在一片灰的海涂上行走，开始抓啦啦。一脚跪在船上，一脚在涂泥里行走，是抓薄壳的姿态。啦啦抓了上来后，要用网格盛起，借用海水冲掉泥浆，然后装入大尼龙袋，以便靠岸时方便扛到岸上。

（记者：李秀华 ｜ 拍摄／剪接：林芷桑）

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二、胡须港最迷人的味道——海鲜
三、胡须港南洋的梦幻之酒
四、胡须港油棕园里的雨后小伞




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【探寻班台在地食材／03】油棕园里的南洋梦幻之酒