外科专科医生白映俞／聪明选择食材和烹调方式 外食有雷避免踩！

现代人生活忙碌，难有时间好好准备每日要吃的三餐。当外送服务平台推出各式优惠后，让许多人即使回到家也无需自备餐点，反正手指头动动，就有由外送平台送来美味的外食，既方便，又美味。

不过若讲到饮食控制，我们不免需要检视一下每天吃进肚的东西。若要大家票选“意图使人发胖的食物”，或许你会先想到连锁速食店的汉堡、炸鸡与薯条，毕竟这类饮食经常会与“垃圾食物”连结于一起；不过，我们从中食店、小吃摊、自助餐店点来的食物，难道就没有会让健康打折的料理吗？

我需要“吃到饱”吗？我需要加沾酱料吗？我需要吃炸物吗？我看得到食物的原本样貌吗？我想要怎样的烹调方式呢？我想要怎样的饮料呢？今天我们就来看看经常外食时，应该要问自己哪些问题，才能避免太多雷……（全文阅读）

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