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副刊专栏文化空间有情有味
23/08/2021
陈静宜/星马筷子的特殊功能
作者: 陈静宜
星马筷子有一独特功能,就是汤碗上搁筷子,两根筷子只要维持一定的宽度,就可以置上调味碟,筷子兼具架子功能。

筷子是华人必要使用的餐具之一。我曾在吉隆坡一家经济饭档,桌上的筷筒内长短不一的木筷,让我想起童年记忆。当我到马来西亚时,我对五颜六色的塑胶筷感到着迷,拿到金色筷子时,我会特别开心。

我还发现星马筷子的独特功能,就是汤碗上搁筷子,两根筷子只要维持一定的宽度,就可以置上调味碟。筷子兼具架子功能,这招好聪明!不只筷子,调羹也是,调羹浮在汤碗上,里头放辣椒酱或蒜泥……(阅读全文)

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有情有味
陈静宜
筷子

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