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地方东海岸
09/09/2021
住家式档口薄利多销 RM1椰浆饭暖心暖胃
报道:李佩珍
东:一令吉椰浆饭
凯丽雅以薄利多销方式经营小食档,让市井小民能够负担得起。(李佩珍摄)

(文冬9日讯)住家式1令吉香蕉叶椰浆饭,便宜又好吃,吸引各种族到来购买,也有助减轻人们生活开销。

1令吉椰浆饭有一碗饭的分量,用香蕉叶包扎,内有一小片黄瓜和鸡蛋,淋上参峇江鱼仔辣椒酱,美味十足。

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在冠病疫情下,人们的生活受到极大的影响,有者面临失业,有者生意大跌,收入缩减之下,唯有开源节流,省吃省用,所以当人们得知此间1令吉香蕉叶椰浆饭,纷纷探听所在地。

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凯丽雅:物价涨仍卖1令吉

这位档主凯丽雅受访时表示,她在位于文冬都赖路水牛芭的住家经营小食档已有5年,1令吉椰浆饭是她的招牌,所以尽管这几年来的物价上涨,但是她的椰浆饭还是保持1令吉。

“我最近在脸书宣传,没想到引起各界热烈的反应,许多顾客也好奇是不是真的,也有顾客问我只卖1令吉,有钱赚吗?”

她说,她是以薄利多销方式经营,以让广大民众受惠,能吃到价廉物美的食物,尤其在现今疫情时期,人们的生活面对种种困难,压力沉重,一包廉宜的椰浆饭,能填饱肚子,而且也不会造成生活负担。

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东:一令吉椰浆饭
让人惊艳的一令吉的香蕉叶椰浆饭。(李佩珍摄)
炒米粉面仅1令吉50仙

她每天平均销售150包椰浆饭,也有售卖炒米粉和面,每包仅1令吉50仙,以及各种美味糕点,每盒2令吉,深受顾客欢迎。该小食档营业时间从星期一到五,清晨6时30分开档。

她也说,在疫情期间,有不少热心人士捐献金钱,通过她的食档免费派送食物给民众,为社区献出一分力,让人倍感温暖。

陈天才:椰浆饭分量足

另一方面,市民陈天才表示,现今物价高涨的年代,已很难找到1令吉的椰浆饭,分量也很足够。

“我时常光顾该小食档,不但价格便宜,食物也很美味,炒粉面一包才1令吉50仙,买四五包都不需要花费10令吉。”

他也说,文冬都赖路大草场在下午时分有不少美食档,其中一个售卖寿司的摊档,所售卖的寿司从1令吉起,可说是平民美食,所以很快便被人扫光。

东:一令吉椰浆饭
陈天才:在物价高涨的时代,难得还可以找到“益”街坊的平价美食。
东:一令吉椰浆饭
在都赖路大草场的美食档,可以买到各种口味和价格廉宜的寿司,让人趋之若鹜。(陈天才提供)

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椰浆饭

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