方便邻里妈妈张罗早餐 RM1椰浆饭不为赚钱 

（关丹11日讯）当初为了方便邻里妈妈为孩子张罗早餐，主妇决定在家门前开档卖起1令吉的椰浆饭和炒粉面、2令吉的炸鸡和3令吉的马来油饭，不止深受民众欢迎，连人民代议士也慕名光顾。

沙尼札：体会妈妈准备早点辛苦

来自英迪拉马哥打2区花园的沙尼札（39岁）于去年初在住家门口设摊位，固定售卖用香蕉叶包裹的椰浆饭，里头还有椰浆饭的标配如炸江鱼仔、黄瓜和鸡蛋，淋上微辣的参峇辣椒酱。

她对《东海岸》社区报说，售卖1令吉的椰浆饭和炒粉面并不是以赚钱为目的，而是本身作为一名妈妈，她十分体会到妈妈们需要一大早为孩子准备上学前的早点，忙碌于来回奔波，与丈夫商量后决定经营自己的小摊位。

她说，过去一年来经历疫情，许多人在生活上面临经济挑战，无形中让她的实惠早餐变得更有意义。

“我用的香蕉叶只有一个小方格大小，配料不会很贵，整体下来并没有亏本，但其实我没有抱着赚钱的心态去经营生意，反而因为能够减轻生活开销而感恩。”

早上10时售罄

沙尼札每天凌晨3时30分起床准备，早上6时30分开档，经常在10时或之前已经售完所有的饭面。

“以前只有附近的居民知道我的摊位，后来我在脸书和一些群组宣传，偶尔接单做外卖，逐渐越来越多人知道。”

即使如此，只有一人之力的她无法准备太多食材，每天仍然只固定准备30至50包椰浆饭，另外有空则会多炒一盘面、米粉或粿条，有时则准备马来油饭。

曾是一名护士和文员的她，却对目前更加劳累的生活感到满意。

该名妈妈说，小贩工作能让她亲自照顾4名孩子，看着他们长大，自己觉得一点也不辛苦。

莎哈妮札慕名光顾 直播宣传

日前，彭亨州妇女及家庭发展委员会主席拿督斯里莎哈妮札也闻风而至，在沙尼札的摊位前直播宣传，并上载图文在自己的脸书上，让更多人知道1令吉早餐的存在。

莎哈妮札在直播中笑谈，即使自己为养生，一天只能吃6口饭，但也必须支持购买。

“疫情让许多人发掘到自己的长处，随兴趣找到谋生方法，但最重要的是商品品质与卫生。

“即使沙尼札卖的是1令吉的椰浆饭，但在薄利多销模式下更能吸引回头率。”

鼓励民众尝试创业

在她询问下，得知沙尼札开设生意时只用了50令吉资本，更是大力鼓励民众勇于尝试创业。

她也透露，州政府将在不久后推出免利息贷款，协助彭州子民创业。