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地方大柔佛今日焦点
12/09/2021
【特稿】饲料运费起 人工成本增  鸡肉零售价喊涨
报道/摄影:谢伟健
鸡肉价格略微上涨,但依旧比其他肉类便宜。

(新山12日讯)肉鸡的饲料价格上涨,国际货轮行运费提升,加上冠病疫情影响相关供应链及人工成本增加,以致市场的鸡肉零售价来到每公斤10令吉的价位,民众认为鸡肉价格确实比以往来得高,但依旧比其他肉类便宜。

国内贸易和消费人事务部日前指出,当前市场上的鸡肉价格确实有上升的趋势,其中,大部分标准净鸡的出售价格超过每公斤10令吉,主要都是在公共巴刹和湿巴刹。

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贸消部在文告中表示,根据志期9月6日的每日价格报告,全国标准净鸡的价格从每公斤8令吉39仙,上涨至每公斤8令吉47仙,涨幅为0.94%(每公斤8仙),西马的售价最高为每公斤11令吉,最低则是每公斤5令吉99仙。

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据了解,鸡饲料的主要原料如玉米、黄豆和原棕油的成本有所增加,其中玉米和黄豆是100%从外国进口。

星洲日报《大柔佛》社区报走访依斯干达公主城地区的巴刹了解情况,发现巴刹的鸡肉价格徘徊在10令吉的价位,受访鸡贩表示,鸡肉价格有起有落是很正常的,其实疫情期间百物沸涨,起价的商品何止是鸡肉。

赛夫:鸡肉成本价很高,利润相当单薄。
鸡肉贩:涨幅合理

鸡肉摊贩赛夫(46岁)披露,其实目前的鸡肉价格并不算高,因为他的来货成本已接近9令吉,再以10令吉的价格卖给顾客,利润已很单薄了,加上种种因素导致鸡肉价格上涨,这点涨幅相当合理。

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他说,民众在疫情期间减少前来巴刹,导致巴刹摊贩的收入大受影响,虽然鸡肉的价格有略微上涨,但是普通家庭通常就购买一只鸡,并未有顾客投诉鸡肉价格过高,时常来巴刹的人就会了解鸡肉价格的正常变动。

“鸡肉摊贩是鸡肉供应的下游产业,想要调整鸡肉价格就必须从上游产业着手,不过养鸡业的成本高涨也是事实,如果恢复让摊贩自己宰鸡,或许能降低成本。另外,政府应该出手相助给予津贴,体恤民众在疫情期间的辛苦。”

薇莎南(左)与柯比纳:鸡肉价格起起落落很正常。
摊贩:批发价调涨快

鸡肉摊贩薇莎南(57岁)与柯比纳(24岁)表示,近期的鸡肉批发价格调涨很快,上个月的批发价还有8令吉,这个月已近接近9令吉,售卖的零售价则是10令吉50仙。

他们说,鸡肉价格起起落落,成本增加与供需情况影响鸡肉的价格,确实无需过度渲染,可能多一阵子就降价了。

赛夫:不可能些许起价就不吃鸡肉。
民众:比其他肉类便宜

民众赛夫(29岁,自雇人士)透露,印象中斋戒月期间的鸡肉价格是每公斤8令吉,现在的价格是10令吉,涨幅确实有点惊人,但是孩子喜欢吃鸡肉,不可能因为些许起价就不吃鸡肉。

他说,鸡肉的价格相比其他肉类来得便宜,相信大部分人都负担得起,而且自己在家里煮的费用也比较低,每个星期来巴刹一次都必买鸡肉。

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郭耀通:肉鸡饲料成本大涨,鸡肉市场价合理。(档案照)
郭耀通:政府应津贴鸡农

马来西亚禽畜业联合总会肉鸡组主任郭耀通受访时指出,现在的问题是肉鸡原料起价,一包饲料起价30令吉,而且品质很差,导致肉鸡养不大,成本至少上涨1令吉20仙,政府应该要津贴鸡农,没有理由叫鸡农亏本养鸡。

他表示,目前的饲养成本将近每公斤6令吉,若农场价卖每公斤卖6令吉50仙是合理的,加上行管令3.0期间都是鸡农在苦苦支撑,以3个月平均计算,每卖出一公斤都会亏本90仙,现在的价格也弥补不了之前的损失。

他透露,未来的饲料价格应该会继续上涨,加上目前的疫情局势不稳定,开放堂食也没有人敢坐下去吃,因此鸡农也不敢养太多鸡只,视市场的需求而定。

他说,比如农场价是6令吉50仙,巴刹摊贩的进货价是8令吉50仙,卖给顾客10令吉一点都不贵,其实原料的价格是全球性的,世界各国都面对相同的问题。

他表示,其实现在的鸡肉价格是正常的,因为肉鸡的饲养成本很高,鸡农从疫情开始不断亏损,鸡只在农场不可能停止长大,业者只能亏本卖,不少中小型农场支撑不下去,已经倒闭了。

民众在疫情期间减少到巴刹采购,影响摊贩生意。
民众在巴刹外井然有序排队。
贸消部:西马的售价最高为每公斤11令吉。

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鸡肉涨价
运费提升

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