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17/09/2021
梁自坚联同NGO助自力更生 单亲妈妈咖啡厅新张
大都会/副文/梁自坚为单亲妈妈咖啡厅开幕
祖基菲里(左起)、梁自坚及帕斯特亨利一起巡视咖啡厅环境及食物。(黄志汉摄)

(士拉央17日讯)公正党士拉央国会议员办公室联同非政府组织推行帮助单亲家庭自力更生计划,包括提供技能培训及筹备开设一间咖啡厅,让单亲妈妈有能力靠自己双手赚取收入,无需再依靠社会的帮助。

这间位于士拉央峇鲁的咖啡厅——“Bites and Beans Cafe”于今日正式开张营业,并邀请士拉央区国会议员梁自坚出席主持剪彩仪式。

据了解,这家餐厅有80%以上都是在商家的赞助下建起,并由一群约10名完成培训的单亲妈妈经营,包括负责准备咖啡厅所销售的所有食物及市场营运。

咖啡厅由一群完成培训的单亲妈妈负责运营,借此协助她们自力更生。(黄志汉摄)

由单亲妈妈负责运营

梁自坚指出,其办公室联合鹅唛县社区发展与服务组织(Pertumbuhan Perkhimatan dan Pembagunan Komuniti Daerah Gombak)合作,以及大马跨政党国会小组(APPGM)及大马国际伊斯兰大学(IIUM)的支持下推出这项计划,并在获得社会大众的赞助下开一间咖啡厅,交由单亲妈妈负责运营。

他说,这项计划从去年开始执行,也是士拉央区内首项帮助单亲家庭的计划,主要是帮助士拉央区内的单亲妈妈,包括为单亲妈妈提供培训以学习烘焙及运营技巧。

“这项计划主要是帮助单亲家庭的女性,我们同时也有另一项计划,即提供来自单亲家庭的男性学习修理冷气的培训,让他们能掌握一项技能。”

“在这间咖啡厅的顺利开张下,我们也能请大家到士拉央区品尝一杯手冲咖啡及蛋糕。”

提供培训 筹备耗时2年半

另一方面,鹅唛县社区发展与服务组织的主席帕斯特亨利指出,相比起一般的咖啡厅只需两三个月可开设完成,这间咖啡厅是耗了2年半的时间筹备完成,包括用了整年时间为单亲妈妈提供培训。

“这里所有的蛋糕都是由单亲妈妈所制作,包括还有素食者可食用的蛋糕。”

出席者包括大马国际伊斯兰大学校长丹斯里祖基菲里。

咖啡厅里所有蛋糕及饮料都是由单亲妈妈亲自准备。(黄志汉摄)
梁自坚(左)与祖基菲里为Bites and Beans Cafe主持剪彩仪式。(黄志汉摄)

烘焙
单亲妈妈
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