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18/09/2021
疫苗接种率增高,月饼门市现买气!

谢承志(左)招呼来到饼店购买潮州中秋饼的顾客。
潮州腊饼在传统上以猪油制成,有别于广东烧饼,饼皮呈软不脆。

国内每日新增病例仍高企在1万多宗上下,雪州疫情则有好转倾向,这使得巴生月饼市场迎来久违的人气。市民除了登门选购月饼为送礼佳品,也有通过社媒平台向饼家网购寄送,免去出门染疫风险。

为了抢占线上营业额的一杯羹,因此就算得承受转型的阵痛和不适应感,一些传统饼家业者本身或在年轻孩子的协助下,近来频密更新脸书专页,上传许多吸睛的创新凤梨酥月饼或传统潮州月饼照片,很快便取得关注,证明努力没有白费。

不过,商家需在寄送包装方面做足功夫,避免送抵的月饼在过程中被摔碎,对质量造成伤害影响商誉。因此从社媒宣传、接单、包装到寄货过程,全都是“老行业,新生命”的一门全新功课。

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