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23/09/2021
​情牵葫芦瓜/周庆敏(文丁)
周庆敏(文丁)

孕育着葫芦娃的葫芦花。
吊挂在藤枝的葫芦瓜有艺术美感。

在我的记忆中,好像从来没看过有人在菜摊上摆卖葫芦瓜,也不知道“葫芦”原来是可以吃的一种“瓜”!对于“葫芦”的印象也是非常的刻板,不就是铁拐李随身带着的容器,里面好像是装酒又好像是装药的?再深入一点吧,神话故事里的葫芦是一种可以捕捉妖精的法宝!所以对于葫芦的认识,是幻想多过本质,是浪漫多过现实。直到最近,因为亲属栽种了葫芦,我和太太觉得有点“神奇”,也好奇地拿了一些种子来种,才对葫芦有了多一些认识。

葫芦是爬藤植物,必需要有攀爬的环境才能茁壮成长。我家种的葫芦很快就开花了,绿叶配白花,显得清新朴素又不失优雅,让我们在还未收成之前可以先尽情地赏花。接着又看到每一朵母花底部都孕育着一个“葫芦娃”,好像一个一个在绿叶丛中诞生的小宝宝,可爱极了!虽然不是每一个葫芦娃都能健康长大,但是一旦成形就会长得很快。看着这些葫芦娃一天一天地发育成长,心中的喜悦实在是非笔墨所能形容。

在众多瓜果之中,除了榴梿的极端外形,一般瓜果的形状不外是圆形、椭圆形或长形,只有葫芦瓜才会呈现出独特的“8”字形。这“8”字的身形,上身小,下身大,中间有个小蛮腰,极富艺术美感,挂在藤枝上散发出诗情画意。每观赏一次葫芦瓜,我都会打从心底敬佩大自然的鬼斧神工!单以外形来说,我觉得葫芦瓜是最具艺术美感的瓜果。

一般的葫芦瓜都呈标准的“8”字形,但偶尔也会出现与众不同的“另类”身形。我之所以用“另类”来形容,是因为我不想用“畸形”这个负面字眼。这些较少见的另类葫芦瓜上身瘦长,下身肥大,不见上围只见下围,所以也没有腰!以其说是葫芦,它更像是长颈水瓶,是另一种优美的艺术作品!

待稍有收成,发图与亲友分享之后,发现好些亲友也像我之前一样,很少真正接触过葫芦瓜!虽然大家都看过硬化加工后的“葫芦”,但不知道原来“葫芦瓜”是可以吃的!亲友分享喜悦之余,一般的反应就是开玩笑地问“你的葫芦里卖的是什么药?”接着就会问“怎样吃?怎样煮?”也有人要求我们留个晒干的葫芦给他,或要求提供种子给他试种。

想要品尝葫芦瓜就得趁它嫩绿的时候采下来,焖炒皆宜,美味可口,营养丰富。老熟的葫芦瓜不好吃,但是可以把它晒干、硬化后再上漆,制成精美的水壶或摆饰品。

自古以来,人们认为葫芦是风水吉祥物,因为“葫芦”与“福禄”是谐音。家里吊挂葫芦摆饰,不但优雅美观,还能聚财、收福和辟邪!

种植葫芦给我带来了视觉上的享受和精神上的喜悦,也让我和家人在行管令期间的宅家生活增添了许多乐趣。

“8”字形和长颈水瓶形的葫芦。
硬化但未上漆的葫芦。

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