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副刊专栏文化空间昔约今城
27/09/2021
郑锦华/柚子
文:郑锦华
昔约今城/郑锦华/柚子
广东人视“碌柚”为祥瑞果物,参与丧事送殡过后,多会以柚子叶投进水盆洗澡冲凉,祛除身上晦气。

每年中秋节,山脚下男孩唱响90年代的〈月亮圆〉,如应节的月饼一样,有它才像过节,电台播放、邻家小孩钢琴弹奏,连三岁多的外孙女,也在家露台点蜡烛挂灯笼时,不自觉朗朗上口的自然清唱,浓郁的佳节氛围,就如具备灯笼、月饼、小芋头、菱角和柚子才算是真正过中秋一样,融合得那么自然。

这一两年中秋,也许受到疫情影响,我家社区范围内的菜市场,往年售卖的菱角以及小芋头的身影逐渐见少,还好青绿圆鼓鼓的柚子,依旧在果子档口悬挂得满满的。

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60年代的童年,要吃柚子非得等到中秋不可,因为平时日子少有果子档进货出售,另外就是家庭经济,买柚子的钱父亲可以用来给家里孩子买餐吃的。但是,八月十五,父亲还是少不了会购买来当中秋祭神供品,给神明奉上一份简单而具感恩的献礼。

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中秋为何用柚子祭神?一般说法“柚子”与“佑子”谐音,具有庇佑孩子的寓意缘故。广东人“碌柚”读音与“禄有”相似,具有官禄、财禄、食禄寓意,以柚子当供品,冀望美好的寓意如愿成真降福家门。

美好寓意谐音的碌柚,广东人视为可以除晦气带来好运的祥瑞果物,举凡参与丧事送殡,过后多会用柚子叶投进水盆洗澡冲凉,祛除身上的晦气和霉气。临过年前,如法炮制,以祈洗净旧年晦气,换来一身净气迎接新一年的好运到来。

昔约今城/郑锦华/柚子
祖辈早年南来时,就把中国南方广东、福建一带以柚子祭神的中秋习俗带来在地落户札根传承。

追溯源头,中国古代中秋祭神的蔬果供品,南北各有不同,北方用梨、苹果、葡萄、鲜枣,南方则用柚子、芋头、香蕉、菱角,可见我们的祖辈早年南来时,就把南方广东、福建一带用柚子、芋头、菱角祭神的中秋习俗带来在地落户札根传承。

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回看小时候,中秋八月十五拜过神明,我和几位兄姐才有机会把柚子“占为己有”,并非因为嗜吃,而是父亲剖开得像荷花瓣的青翠柚子皮,可以发挥创意在每瓣柚子皮绑上绳子或细幼的铁线,串在一根小竹支上,中间套上用铁线捆成的小铁圈,插上小蜡烛,一个浑然天成的柚子皮荷花灯笼即可以拿来与其他孩子的灯笼相比,引人注目。

父亲切割的手法有时候不同,把柚子皮分别剖开两边像两个碗状似的,虽然不比荷花形多花样,但还是有办法把柚子皮变成玩意,往头顶上一戴,一个小士兵戴绿色头盔的逗趣模样,逗得大人笑得见牙不见眼。那些年的中秋,就在没有籓篱,互相取乐逗笑的气氛下,给甘榜孩子带来快乐的童年。

前两年,临近农历新年,与台湾过来的义弟到马六甲,晚餐后步行途中,瞄到路边一水果档口,挂满大大小小的柚子,喜欢柚子的义弟冲口而出:中秋已过,还有这么多“文旦”?随行的学生一时摸不着头绪,后来才明白“文旦”是台湾人对柚子惯叫的别称。

马六甲档口售卖在槟城少吃到的沙巴柚子,颗颗粒粒饱满丰实的果实,香甜多汁,与著名的怡保打扪柚子不遑多让,可惜当时只买一个试吃,错失买多几个回槟城留待新年,把满满小颗粒寓意百子千孙的柚子果肉,拌和在捞生配料上,给捞生图个好运的人献上子孙满堂的祝福。

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中秋节
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郑锦华
柚子
佑子

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