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地方古城古城新闻
3:56pm 29/09/2021
甲州又一老字号结业! 佳必多沙爹朱律 10月杪停业
经营近半世纪的佳必多沙爹朱律老字号将营业至十月杪。(陈淑婷摄)。

(马六甲29日讯)甲州又一老字号宣布结业!闻名遐迩的佳必多沙爹朱律在疫情冲击及租金不减之下,经过21个月苦守,不得不忍痛停业。

业者刘荣清接受本报访问时证实,其位於三宝井的佳必多沙爹朱律老字号将经营至10月杪结束。

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刘荣清说,疫情发生以来,该店生意大受影响,国内外游客无法前来,客人也减少,加上营业时间受限,生意非常难做,他一方面要付薪予工人,一方面也要付租金,在入不敷出之下,这样的日子再也撑不下去了。

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台湾名美食主持人詹姆士(左二)曾拉队到此品味 佳必多沙爹朱律(佳必多沙爹朱律脸书)。

“我曾经两次要求业主减租金,但对方只同意扣除今年1月的租金,并且说若开放後生意有起色,可能会提高租金。”

他表示,经过一番考虑之後,决定忍痛停业。

“我在1973年就帮父亲在佳必多戏院前卖沙爹朱律,当时是推着三轮车售卖,1992年才租下位於三宝井的这间店。”

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他说,本身选择租下该店,也相信自己的眼光,并付出心血打造,终於闯出一片天,成为甲州着名的美食品牌。

他说,沙爹朱律比较适合堂食,热腾腾的串串暖人心房,打包回去吃口感就不一样了。

佳心多丰盛的小吃,令人回味无穷,也成为旅甲必打卡的地点。(佳必多沙爹朱律脸书)。

“沙律朱律是小食,我们在下午5时过後才开门营业,但之前限制营业时间,我们也很难做,而且若是开放堂食,顾客也不安心,我们也担心,目前真的太难了。”

今年63岁的他说,沙爹朱律养活了他的一家人,也养活了很多工人及外劳,但目前这样情况,他不得不放手,未来若经济或旅游业复苏,他才考虑是否东山再起。

高朋满座及大排长龙是佳必多沙爹朱律的特色之一。(佳必多沙爹朱律脸书)。
热腾腾的沙爹朱律比较堂食风味更佳。(佳必多沙爹朱律脸书)。

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