我国的多元种族、饮食文化，成就了马来西亚成为全球素食口味最多元的国家，素食餐点除了有各族和各州的传统食物、籍贯美食，还有各国餐点及无国界料理。

细数咖哩面、椰浆饭、炒粿条、亚三叻沙、素猪脚醋、印度素食香蕉叶饭、西餐、韩式和日式料理等，翻开我国的素食菜单，绝不单调，各具所长。蔬食的圈子既小众，也能聚集大众，因为它无肉更平易近人，能凝聚各族厨师一起集体创作，也能让大家一起品尝。（阅读全文）

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