沙登区3产品入选新村好品 欧阳捍华吁民众大力支持

出席者包括梳邦再也市议员王奕翔、唐竟发、沙登新村管委会主席方年泰、史里肯邦安妇女增值中心主任禤雪涓等人。

“妈蜜王即煮酱料”
吴秀秀：适用中日式料理

“妈蜜王即煮酱料”的创作者吴秀秀表示，由于冠病疫情，去年就开始居家作业，所以一向有研究酱料的她，有了更多时间研究和改良酱料的做法和包装方式。

她指出，她丈夫本身是经营售卖海鲜海产类生意，一些顾客会询问是否有酱料可以搭配，而料理起来更简易的酱料也因此诞生，也可以供顾客伴海鲜吃。

她称，该酱料的特点是适用于中式和日式料理，即普通的华人传统美食如妈蜜鸡和排骨，以及日式照烧，煎三文鱼都适用。

她也说，蜜糖是该酱料的主要材料，旨为让食用者吃得健康。另外，为了让产品包装更佳，她前后改良约4次，加上疫情严峻时期，一些物品的供应并不全，所以整个过程颇有挑战。

“劲辣香”
陈紫君：外婆的秘方

辣椒酱“劲辣香”则是来自陈紫君的杰作，目前在杏坛服务约20年的她因疫情期间都处于居家作业，偶尔会想到找一些辣椒酱解馋，惟找不到心头好。

她说，她想起外婆家乡，即霹雳州江沙的玲珑新村的蒜米辣椒酱，所以便向外婆取得辣椒酱的秘方，再重新制作，整体味道劲辣。

“这个辣椒酱的味道非常好，有别于一般的辣椒酱，于是也是想着将外婆的味道，包装成产品让大家有机会尝试。”

她指出，在“劲辣香”的包装上的太极图，除了是因为外婆喜欢打太极外，也和沙登新村中，不少居民会在住家门前挂八卦镜有关，所以包装也呈较复古风。

“滋润雪燕桃胶膏”
李堇华：开盖即食好方便

“滋润雪燕桃胶膏”是来自3人团队的“微甜坊”，即李堇华、曾榅淇和孙家荣的共同出品，亦是一家在今年1月开创，现售卖糖水的小型商家。

目前，他们在沙登埠（旧沙登）设立中央厨房和顾客自取处，并在锡米山巴刹附近和蕉赖皇冠城设售卖处。

李堇华说，一般的雪燕桃胶膏需要1天的时间来准备，如今食客可以直接开盖即食用或是加入水或其他甜食中，非常方便，当中含有珍珠桃胶、雪燕、红枣、雪莲子、龙眼干等多种优质材料，而且不含一滴水分也无添加白糖。

“在9月开始预售时，我们就突破100罐的订单，顾客反应不错，有者也回购作为礼物送人。”

他透露，他们将该产品的包装设计，让开箱者有拆礼物的感觉，让大家在苦涩的疫情期间尝到甜滋味。

myStartr众筹募5000令吉晋级

目前，这三组来自沙登新村的参赛者，正通过myStartr众筹平台预售升级版的产品，募集到5000令吉才能晋级决赛。

三甲名单将于11月21日公布。届时，资深和新创两组的冠军队将获1万令吉、亚军8000令吉，以及季军5000令吉，相关的产品也会得到更专业的推广。

在过去的数天，“雪州新村好品大赛”也对参与者展开一系列的培训工作坊，以协助参赛团队产出好品。