放弃米其林大厨优差 青年回归田园赚大钱

（吉隆坡2日讯）买下2英亩农耕地，需要栽种多少蔬菜？

来自马六甲的青年农夫优格斯瓦兰告诉你，他只靠售卖所有首次收成蔬菜所获得的盈利，就付清了2英亩农耕地价，更有能力买下相邻的农耕地，逐渐扩展至现有的25英亩农耕地，种满各种平原蔬菜，凭此发家致富，让他从不后悔放弃了海外高薪的厨师优差，直呼“比待在闷热厨房里，当农夫更开心！”

来自马六甲的优格斯瓦兰（37岁），是在一次机缘巧合下，从急售农耕地的孟加拉外劳手上，买下2英亩农耕地，包括地上所有即将收盛的农作物。这样的收购，让他从过去的厨师，转身成为农夫。

更加激励人心的是，当他采摘首次收成的农作物，靠著出售所得，就悉数缴清所有购买土地的费用，足见农作物盈利甚大，让他可以不断扩充自己的菜园，从原有2英亩至25英亩，可谓”超励志”的现代农夫。

优格斯瓦兰对《自由今日大马》说，他曾在新加坡与卡塔尔餐馆工作，包括著名的米其林餐厅Jean-Georges，但在他决定去中国工作前，在长达6个月的假期回到马六甲老家休息时，从一位急著出售农耕地璧人回国的孟加拉外劳手上，接管了2英亩的菜园。

这一接管，就让他找到发家致富的钥匙，首次收成的收入不仅让他一次付清买地价钱，让他打定主意当城市农夫，不再回到厨房了。　

如今，他的农耕地里种满各种蔬菜，有辣椒、黄瓜、甜瓜、白菜、波菜等，“现在当农夫不似以前那么辛苦，样样事都得亲力亲为，很多工作都可以交由科技进行，例如施肥等，只要坐在家里用手机app操控，农耕地里的设备就可以自动工作，非常方便。”