芬兰首都减碳护地球 市府场合以素食为主

（赫尔辛基5日讯）芬兰首都赫尔辛基市宣布，自明年1月起，市府在研讨会、员工会议、招待会和其他活动将不再提供肉品，改以素食菜肴和当地永续性的鱼类来取代，以减少碳足迹。

赫尔辛基市联络室主任奇维拉周四告诉美联社，这项变革将于明年1月生效，但不包括市立学校和市府相关场所自助餐厅。赫尔辛基市人口约65万人。

新政策还规定，市府相关活动中提供的咖啡、茶叶和香蕉等品项都必须来自公平贸易生产商；此外，燕麦奶将取代一般牛奶，零食和点心不能再装在用完就丢的一次性容器中。

市府在一份声明中表示，相关措施“目的在减少食物对气候变迁的影响，同时降低这座城市使用的自然资源量”。

赫尔辛基市议会本周宣布这项决定后，在社群媒体引发公民和政界人士正反两方的激烈辩论。

芬兰乡村地区的立法者尤其感到不安，因为当地狩猎盛行且野味菜肴普遍；国内饲养的驯鹿肉则时常供应给来访的外国政要。

芬兰自然资源研究所今年稍早表示，拥有550万人口的芬兰，肉类消费量已连续两年下降，因为愈来愈多民众使用植物性产品而不是肉类来制作汉堡、香肠和绞肉。