农的传人 | 电气技师联手建筑员工 自学温室种蜜瓜

农业业绩靠勤劳

他们的泰国蜜瓜是在温室种植，种植过程有机施肥。从一张白纸到抓到技巧，靠的是网上自学农作知识，同时向台湾专门种植蜜瓜的朋友讨教。问刘嘉程农业事业要有成绩得靠什么，他不假思索的说：勤劳！

“农业就是体力活，不勤劳不行。勤劳是唯一的诀窍，包括不断学习种植的新知识，充实自己的知识，我们还是会继续边做边学，以更好的技术让收成更有成绩。”

本地大部分的蜜瓜是称为太阳哈密瓜（sun melon）的品种。刘嘉程表示原本也想种这款蜜瓜，但因没人卖他种子而作罢，改种本地市场较少人种的泰国蜜瓜。塞翁失马，焉知非福，少人种代表市场竞争小，潜力无限。

他们现在拥有4个瓜棚，蜜瓜成长期约90天，一年可收成4次，以每个瓜棚收成约500个瓜，一个瓜售价约10令吉估算，收入比之前的工作高出许多。

指定时段授花粉

种植蜜瓜不算难，刘嘉程认为，难度顶多属中级，难的是修剪瓜藤、授花粉这些功夫，非常繁琐。除了他和吴翰绅两人打理，还要加上3名工人协助。工人马不停蹄一整天修剪，一天最多只能完成两个瓜棚的修剪工作。

授花粉有指定时段，早上7时至9时之间阳光充沛又不会太晒，最适合授花粉。授花粉这个步骤成功了，才会结出果实，所以这个步骤对产量很关键。

种植蜜瓜的泥土不讲究，一般农用黑泥即可。刘嘉程自制有机肥，是以咖啡渣、黄豆渣、腐烂水果和鱼、鸡蛋壳发酵而成，每隔7到10天施肥一次。平时无需特别施肥，只浇清水。

“浇水次数一天最少3次，天气炎热时可达至5次。幼苗期最需要大量的水分。”

蜜瓜种子放在特制的托盆里大约4至5天，每个早上8时至10时之间阳光不猛烈，要把幼苗放在太阳底下行光合作用，之后就得放回阴凉处。当种子冒出嫩叶，就可以移往土地种植。

小嫩芽在约一星期后就会冒出瓜藤，当瓜藤长出约1公尺长度，要在瓜棚顶部往下绑绳子，好让瓜藤可以顺藤而上地生长。约莫一个月时间，蜜瓜长出的叶子数量达到25片，就得剪掉最顶端的瓜藤，以便抑制瓜藤继续往上长，控制养分吸收。

初生的蜜瓜果实如橄榄果般大小，一个月时间就长成成人手掌的尺寸；成熟可采收的泰国蜜瓜大小如小孩踢的足球。

养分控制不当成畸形蜜瓜

要如何从外型分辨何谓美的泰国蜜瓜，刘嘉程说，体型圆滚滚不畸形、瓜皮花纹爆裂度要匀称。在成长过程中没有好好修枝管理，养分控制不当，蜜瓜就会长成畸形，出现“有腰身”、“头大身细”的形状。

询及目前的产量品质，他表示，种出好的泰国蜜瓜成功率达90%。访问当天找了几个瓜棚，好不容易才找到少许畸形果，证明他所言不虚。

他说，每个瓜藤间要距离16毫米，丝毫不能差，不得贪多种密集，否则就会不通风。为了营造通风的环境，温室加设了抽风机。

“温室种蜜瓜有两大好处，即防虫害和方便控制水分。若户外种植，碰上雨天水量会太多，不利于蜜瓜生长。”

他指出，蜜瓜成长期间最怕有白蝶虫、蓟马虫，这些虫子对叶片的破坏力极强，一旦染病，产量会从100%降至约60%；蜜瓜的外形要不长不大，就是甜度不够。

蜜瓜从深青色转为浅青色是逐渐成熟的象征，3个月后会变成黄澄澄的颜色，就是收成的时候啦！

销售管理知识不可或缺

他认为，农人除了要懂种植，销售、管理的知识也不可或缺，经验是透过失败累积而来的。他初期缺乏销售经验，蜜瓜透过中间人售卖，每公斤只卖5令吉。后来他自设网站，直接卖给消费者，更有赚头。

在管理方面，为了鼓励工人努力工作，他会在产量达到一定标准后，给工人抽取佣金，有了佣金作为奖励，工人会觉得努力是有额外收获，就会更卖力工作。

“我不会随波逐流，听别人说种什么赚钱就改种其他的。我只种木瓜和蜜瓜，继续专研让品质提升。接下来我会增建瓜棚，以便提高产量。”

他表示，种植知识和新科技日新月异，永远学不完，他会持续学习。看到顾客对他的蜜瓜给予好评，再辛苦也让他甘之如饴。