无人接手烧猪生意 老字号“来记”走入历史

“当时的烧猪都在旧店内准备，烧好后再拿去伯公埕出售，近年伯公埕进行整修暂时关闭，因此我们又迁回旧店营业。”

黎永麟早在约5年前就想退休，可就是一直依依不舍，如今在工人难请、年纪渐老、店租到期，以及如要继续营业就必须投下巨资提升设备等客观因素下，因此听取儿女的建议，结束烧猪生意安享晚年。

退休后想到中国游玩

他说，放下工作后，他最想到中国游玩。

女儿黎美伶说，黎永麟年轻时非常拼搏，卖完烧猪肉的下午，也兼卖自制的云吞面，直到1977年才停止卖面。

她说，黎永麟是他们6兄弟姐妹眼中很勤劳的好爸爸。

“爸爸卖的烧猪，我们看到的是以前用椰壳烧，到后期的用电烧，这工作是非常辛苦，要付出很大劳力。除了烧猪，他也有烧鸡烧鸭。”

天公诞接160只烧猪定单

黎永麟说，他最记得的是，有一年的天公诞，单日一共接到160只烧猪定单，那是他从事烧猪业以来，一天内售出最多烧猪的记录。

他说，明天过后就退休了，他会把店里的工具和设备卖给人。