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地方大北马大新闻笔
10/11/2021
刘必强|金目鲈光宗耀祖记

打死我也不会相信,金目鲈鱼会有这么光宗耀祖的一天,在享誉国际的神话岛缔造了神话。

长大的那段日子住在老家,家里吃饭的人多,主炊事的伯母偶尔会选一条斤多两斤的金目鲈(鱼),一条分成两截,午餐及晚餐各吃一截。不用想太多,会选金目鲈的原因,是这鱼的价格不贵,肉质的厚度,正好够一家十口人吃。

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现在,其实这鱼的价格也不贵。

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不信?去有卖生鲜的霸市走一趟,找siakap看看,一条近2斤(约1公斤)的金目鲈,十几块钱。有时优惠,一条不到十块钱都有。

金目鲈,马来文名叫siakap,所以惯以福建话沟通的北马人会直接将金目鲈鱼叫成“石甲”。

踏入社会工作后,偶尔跟家人朋友在外吃饭。要不是为了吃鱼而下馆子,要我点菜的话,我基本上是不会点鱼的。原因很简单,我不是吃饭一定要有鱼的人,再者便是在饭馆里的鱼价如同海里的浪浮沉不定,标著“时价”二字,有时在买单时心里一阵抽搐。

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倘若要吃鱼的话,很多时候会点金目鲈,或者红(鲷)鱼什么的,都是价格较低的鱼类。还有一个步骤必须有的,就是点鱼时会问一下“时价”,然后再问厨房里有的鱼大概多重,太重就不要。这样,在买单时就不会吃一餐“心痛的感觉”。

老实说,人们大致上都知道旅游区的餐饮价格,一般上都比非旅游区的高。所以,去旅游,要不是团餐里有鱼,一般上自费吃饭的话,鱼就能免则免。原因无他,免得吃了鱼后自己变成水鱼被㓥。

至于这次被炒得火热的天价金目鲈,看到7公斤多的一条活金目鲈卖了一千多令吉时,我真的咋舌,然后天空飘来四个字——贵得离谱。我没有吃过这么大一条的金目鲈,最大一条是在泰国吃的3公斤多,一半的重量却不用一半的价钱。

事主将买下的单上载社交平台,他应该自己也没有想到就这样炸开了锅,而他吃饭的那件事也就公告天下,他吃了一顿叫“心痛的感觉”的饭。

被指给金目鲈开天价的餐馆业者过后说,那条鱼是该馆子的展示鱼,并且曾叫事主去看,而事主拒绝了。

旅游区有些餐馆宰客,是屡闻不鲜的事儿了。所以,下馆子吃饭,特别是旅游区,消费者应该利用自己有的权利,先查问清楚标著“时价”菜肴的价钱,觉得可以了再点也不迟。而不是一时豪爽宴了客、要了面子,转个头就来喊牙疼。

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再来,真的是宴客的话,选一条差不多斤两的鱼够吃便好,何必去选一条人家当著活招牌的展示鱼来吃呢?若业者早已告知是展示鱼,心里也应该对所谓的“时价”有一个底儿了,吃了人家的展示鱼,人家还不宰你,是不?

现在,鱼㓥了、肉吃了、钱付了、事大了。这该怪谁呢?还有,怎么没人喊忘不了贵呢?

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大新闻笔
刘必强
金目鲈

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