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5:14pm 13/11/2021
饮料原料连续调涨 茶室业者苦叹“顶不顺”
报道:郑嘉伦
摄影:李祝福
供FB/饮料原料连续调涨,茶室业者苦叹“顶不顺”
因为通货膨胀,许多饮料原料纷纷调涨,让茶室业者苦叹“生意难做”。

(芙蓉13日讯)饮料原料连续数个月调涨10%,白糖、炼奶、生奶、咖啡粉、美禄粉和茶叶等无一幸免,茶室业者高喊“顶不顺”,唯有调涨饮料价格,不过也有部分茶室维持原价,暂时不涨价,以留住顾客。

在疫情冲击大马后,随之而来的即是通货膨胀,无论是进口货或本地制造商品,在这数个月来,皆出现涨价的现象,其中大马人民生活离不开的饮料,也无法逃脱起价的局面。

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据了解,茶室几乎所有原料,例如白糖、炼奶、生奶、咖啡粉、美禄粉和茶叶,都因通货膨胀而开始涨价,涨幅至少10%,甚至有些原料是连续数个月都涨价。

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《花城》社区报走访芙蓉市区茶室时,获悉饮料原料价格全线上涨,以致营运成本飙升,然而因为担忧吓跑顾客,业者无法按照成本调涨物价,只能做出微调,苦叹生意愈来愈难做。

业者指出,疫情导致全球经济低迷,进而掀起百物涨价的连锁反应,面对营运成本不断上涨,眼看负担越来越重,不少业者都调涨了物价,以舒缓成本高涨的压力。

业者说,涨价是逼不得已的做法,目前顾客的反馈是能够理解,现阶段是小幅度的涨价,下个月还会不会再涨价,则视供应商的价格而定。

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此外,也有部分业者认为,疫情期间人人谨慎开销,贸然涨价担心引起顾客反感,尤其现在处于刚开放阶段,只求生意能够维持就好,所以他们暂时不涨价,自行吸纳上涨的成本,直到日后再做打算。

供FB/饮料原料连续调涨,茶室业者苦叹“顶不顺”
陈立辉
陈立辉:原料涨价业者无计可施
唯有选择涨价

新世界美食中心茶水业者陈立辉指出,目前有许多茶室都调涨了物价,主要是因为原料涨价,例如炼奶和鸡蛋,业者在无计可施下,唯有选择涨价。

他说,面对通货膨胀,业者不可能不涨价,因为成本已经提高,还必须应付茶室基本开销,他希望顾客能理解。

“据我所知,有茶室售卖的咖啡从原本的1令吉40仙,突然涨价到1令吉80仙,一次调涨了40仙,我相信我只是微调10仙,并无不妥。”

他说,为了照顾顾客的感受,他已提前通知顾客,在两个星期后将会涨价,各类饮料皆会调涨10仙。

供FB/饮料原料连续调涨,茶室业者苦叹“顶不顺”
陈先生
陈先生:据悉下个月还会再涨
包括咖啡粉和茶叶等

林木街小食中心茶水业者陈先生指出,自从开放后,基本上所有饮料原料一直在涨价,每个月都会调涨一次,据悉下个月还会再涨,包括咖啡粉和茶叶等。

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他说,目前,涨价的有白糖、生奶、炼奶、美禄粉等,他也会跟随厂家的价格而调涨,但不是所有饮料都调高,为了避免引起顾客不满,只调整了一些饮料,以拉长补短的方式应付通货膨胀。

“我们希望顾客能理解,不是我们要起价,而是许多原料已经涨价,我们已无法应付才会调涨。”

他说,大马处于刚开放阶段,如果全部东西都起价也不适合,政府又无法控制,导致百物都上涨。

供FB/饮料原料连续调涨,茶室业者苦叹“顶不顺”
林源兴
林源兴:虽然面对通货膨胀
但暂时不会考虑起价

Lobak Cafe美食中心茶水业者林源兴指出,虽然面对通货膨胀,但他没有因而调整价格,也暂时不会考虑起价。

他说,毕竟现阶段经济仍然非常低迷,并不适合涨价,加上附近也有许多美食中心,生意也不容易做,所以赚少一点没关系,足够应付员工薪金和租金已很好。

“茶水原料已调涨10%,为了留住顾客群,我们选择吸纳成本,虽然成本已经变高,但我们也会保证味道一样,不会偷工减料。”

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他指出,马币贬值的关系,让许多东西都涨价,而涨价一定会为生意带来影响,不过为了做生意,业者需要自己有所考量。

供FB/饮料原料连续调涨,茶室业者苦叹“顶不顺”
面对饮料原料涨价,不少茶室业者都选择调涨物价。
供FB/饮料原料连续调涨,茶室业者苦叹“顶不顺”
饮料原料之一的炼奶,也出现调涨。

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