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副刊专栏文化空间有情有味
7:00am 15/11/2021
陈静宜/潮州人的潮州粥
作者:陈静宜
有情有味/陈静宜/潮州人的潮州粥
街边粥铺里的菜式,从上起顺时钟:橄榄菜、肉鲫仔、普宁豆酱炒麻薏、薄壳米。

当我去马来西亚的潮州粥铺、台湾的清粥小菜店时,便想着总有一天要到原产地潮州吃粥去。

几年前圆了梦,入住潮州的民宿主人提供的早餐就是白粥,搭上腌贡菜当是一餐,虽然简单,却让我一窥潮汕人食粥的日常样貌。(阅读全文)

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有情有味
陈静宜
潮州粥

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