1公升食油货少限购 食肆摊贩：到处“扑油”

商家：出货快不至于买不到

受访商家指出，1公升包装食油的供应在近2年来都相当吃紧，但还是足够应付市场上的需求。而当局为了确保货源充足，限定每人一次只能购买最多3包食油。

他们也说，虽然包装食油的货源不多，且出货快和需求高，但还不至于出现买不到的情况。

苏小姐：政府须关注食油涨价

其中，不愿露脸的苏小姐表示，由于供应商的来货不多，不时可能发生货不够卖的情况，但也不至于会严重缺货，包括目前也没有面对食油短缺问题。

“其实，包装食油供应有限的问题并不新鲜，当局早在一两年前就限制消费者购买的数量。不只是一般的小商店或杂货舖，包括连锁的小超市及便利商店也同样会限制购买的数量。”

她也说，除了包装食油的供应有限，政府也必须关注食油价格上涨的问题，在油价不停攀升，甚至桶装食油价格涨至30令吉以上，让不少消费者都难以负担。

限购3包食油造成麻烦

受访的食肆业者则指出，市面上的包装食油供应不多，但还不到严重短缺的情况，近期也没有出现因为食油缺货而买不到现象。

他们说，目前还是可以买到所需的数量，只是每次被限制购买3包食油，对他们来说或多或少都造成一定的麻烦。

“之前在包装食油供应充足时，商家允许我们一次购买一大箱，但现在因为供应有限，商家只能限制我们每次最多购买3包，造成进货的次数增加，我们需多跑几轮购买食油。”

“如果是一次买一箱囤着，即使食油用完了也不用特地去购买，有囤货可备用。”

需分别到多间店买食油

也有业者表示，一般上煮食用到的食油并不多，但若是油炸则需用到大量的食油，大约一锅就需6包食油的量，因此，限制购买食油对需要油炸食物的业者较为麻烦，可能需要分别到多间店才能买足所需的食油。

也有者说，包装食油供应吃紧及限制购买的情况对食档小贩较大影响，主要是因为他们的食物售价较低，相对也会使用较为便宜的包装食油；而一些售价较高或较高档的餐厅则会用上比较好的食油，即使包装食油缺货也不会有太大的影响。

此外，也有者对食油供应有限感到不解，表示制作食油的原材料粽油并没有面对短缺，为何食油供应的数量却减少。

李先生（食档小贩）

煮食未用太多油量

“我是用包装食油烹煮。由于我煮食并不会用太多的油量，相信即使缺货也不会有太大的影响。

我一向都是少量进货，也配合商店规定，每次只买3包食油，目前暂不会面对买不到食油的情况。”

梅姐（素食档业者）

进一两箱包装油囤着

“食油供应不足肯定都会带来影响。

我在煮食，尤其油炸食物时需要用到大量的油，以前我都会一次进一两箱包装食油，囤着慢慢使用。

现在因为商店有限制，每次最多只能购买3包油，也造成我购买食油的次数增加。”

陈先生（全发海南茶室业者）

油炸食物小贩较麻烦

“目前还没面对买不到食油或缺货的情况，尤其我们店里因为食物售价高一些，所以我们也使用桶装食油。

购买包装食油的数量是被限制，每人每次购买最多3包食油。如果是需要油炸食物的业者可能会比较麻烦，需要勤快些走多几间店买足所需的食油。

一般来说，用于炸东西的一锅油大约需要6包食油。”