包装油供不应求 食肆业者一旦用贵油 恐酿涨价风

“其实，这笔帐是很容易算，1公升包装油才2令吉50仙，购买5包才10令吉，但5公升的瓶装就将近30令吉，食肆业者为了减少成本，自然会选择购买便宜的包装油。”

而且，基于从政府取得补贴申请程序相当缓慢，使到生产商不敢大量生产包装油，这也导致各地都会出现包装油短缺的现象。

记者也走访超市及杂货店了解情况，据观察，柜台上包装油已经是买少见少，尤其是杂货店，有者已经两三个月都进不到包装油来售卖。

业者指出，一般上，包装油的顾客群主要是食肆业者、巫印裔及外劳居多，部分华裔也会购买包装油作为拜神用途。另外，受到疫情影响，有些华裔为了减轻负担，也会转向购买便宜的包装油，所以包装油的需求是相当大。

“近期确实有不少顾客都会询问包装油，但我们却找不到货源来卖。”

有些业者更说，此前店内都会进两三箱包装油，如今能够找到一箱包装油已经是很难得，因为供应商都会优先批给连锁便利店或超市为主，导致传统杂货店分到的货源已经很少。

另一方面，食肆业者也反映，近期由于购买包装油受到限制，业者只能奔跑不同商店买食油，或者与相熟的供应商尽量拿多些货源来应付。

业者们指出，以当前情况而言，物价上涨是必然发生的事，特别是使用了较贵的瓶装油后，大量使用食油的油炸品肯定会率先涨价。

福兴杂货店业者卢有发：

近期包装油缺货，不少顾客会上门询问，我们也没有货源售卖，以前每个月都会进货两三箱，现在长期缺货，有时整个月都没有货，即便幸运拿到货，很快就会卖光。

购买包装油的顾客都是巫印裔、外劳及食肆业者居多，有些华裔顾客会买包装油用作拜神油，现在包装油缺货，对华裔影响不大，反而是食肆业者影响最严重。

Pisang Goreng Sabana档口业者伊玛：

由于包装油购买量受到限制，所以我只能到不同商店买油，所幸有些供应商目前还有存货，近期还能应付，但下个月就不确定能不能找到货源。

如果到时被逼使用价格较高的食油，不排除食物价格就会调涨，应对上涨的成本，目前，我们的食物还是会维持原价。

森美兰杂货商公会主席钟志海：

政府推出限购包装油，原本是帮助低收入家庭减轻负担，但却出现被食肆业者抢购包装油的现象，加上厂家顾虑政府补贴来不及出给厂家，引发现金流问题，厂家也不敢大量生产，导致市场供不应求。

如今包装油缺货，不仅食肆受到影响，一些使用包装油的酒楼也会改用价格较高的5公升瓶装油，到时食物上涨的现象，也是迟早会发生的事情。