指“针对华裔商家”是错觉 卫生局：执法不分种族

（槟城24日讯）槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，州内的小型面包烘焙店和制面店多由华裔经营，所以，才会出现执法单位“针对华裔商家”的错觉。

莫哈末瓦兹尔今日带队突检乔治市一家小型面包烘焙店和制面店后告诉中文媒体记者，记者们跟随执法单位展开行动已多次，或许会质疑为何执法单位总是突检由华裔经营的面包烘焙店和制面店。

没有针对华裔商家 执法组也对付他族业者

他解释，其实这是错觉，因为州内，尤其在槟岛，小型面包烘焙店和制面店多由华裔经营；威省有两家由巫裔经营的面包烘焙店，执法单位也曾突检及采取行动。

他说，卫生局人员是公务员，职责是不分种族，保护大众的食品安全。

制面店卫生不达标关14天

今日被执法队伍突检的小型面包烘焙店和制面店位于乔治市，皆在战前屋内经营。

制面店因触犯食品卫生安全条例而接获一张罚单，也因整体卫生评估不达标，被指示停业14天。

面包烘焙店因触犯食品卫生安全条例，接获两张罚单，也因店内有老鼠粪而被指示停业14天。

莫哈末瓦兹尔说，制面店员工将食品放在地上，这已触犯条例，但执法员只是先发出警告。

此外，执法员在面包烘焙店发现印有清真标志的面包盒子，但商家无法出示清真认证。执法员已提醒业者不能使用清真标志，以免混淆穆斯林。

他说，虽然两名业者被指示关闭14天，但他们还是可以尽快清理和改善情况，然后向该局要求提早重新营业。

“今日发出的罚单，总额为3000令吉。”