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国内全国综合
29/11/2021
蔡依锰:非菜农自定 市场供求左右菜价
报道:孔建莹
全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
青葱涨幅和芫茜不遑多让,价格从每公斤约3令吉起到逾9令吉。

(金马仑29日讯)菜价大吹涨风,金马仑菜农公会总务蔡依锰指出,菜价是由市场的供求量而定,不是菜农自行决定的。菜农目前面对雨季和人力短缺问题,可谓两面受敌。

他对星洲日报说,受到雨季、人力短缺、肥料和化学药水涨价、进口蔬菜难进口等种种因素影响,导致蔬菜价格近期大吹涨风,尤其是高原菜,包括芫茜、青葱、毛豆、四季豆等,涨幅近200%!

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全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
蔡依锰
雨季歉收蔬菜品质下降

蔡依锰以“一季菜变两季菜”来形容蔬菜因雨季而歉收的情况,指蔬菜的品质下降,原本是A级别的蔬菜,遇到下雨天而品质下降变B级菜。

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至于人力短缺的问题,政府还是冻结申请新的外劳来马;原有的外劳闹加薪,熟练的工人要求涨薪至近2000令吉、未熟练的工人也要求薪水从1800令吉起跳。若没有工人,蔬菜的供应链会连带出问题,所以对于工人要涨薪,菜农是如俎上肉。

蔡依锰说,大部分的高原菜,包括叶菜和瓜豆,都处于涨价状况;有小部分的蔬菜如番茄,则是起起落落,不过价格下调的情形也不会维持久。

“雨季少阳光,番茄收成延期,产量自然下跌,价格因此调涨。其他蔬菜如辣椒、菜心、包菜等亦同样情况。”

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他表示,进口蔬菜因运费上升、来源国蔬菜起价、怕船运延期,蔬菜腐烂而不敢进口太多。

蔡依锰认为,目前的大环境,不只菜价上调,百物一样吹着涨风,没有最高,只有更高。至于菜价何时会回稳,还是个未知数。

询及蔬菜产量下跌,供应是否充足,蔡依锰指出,蔬菜目前不至于断市,仅是短缺。对消费人而言,某种蔬菜贵或没有,他们可以求其次购买其他蔬菜;但对于饮食业来说,他们若是一定要购买某种蔬菜的,就只好贵来贵卖了。

全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
锺南丰
锺南丰:天气人力成本左右菜价

金马仑农业协会副主席锺南丰表示,菜价主要是天气、人力、成本去左右,只要这三大主因的问题不得舒缓,菜价就会一直高企。

“一般上的叶菜瓜豆,价格稍涨,批发价每公斤约两令吉多涨到三令吉多。露天菜如芫茜、青葱、毛豆、四季豆价格狂飙。芫茜价格3级跳,从每公斤的约3令吉涨到10多令吉;青葱涨幅和芫茜不遑多让,价格从每公斤约3令吉涨到逾9令吉。”

锺南丰说,蔬菜虽歉收,目前还是够应市。只是担心雨季太长,那歉收情况就会恶化。

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全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
菜农面对人力短缺问题,新的外劳申请冻结,原有的外劳又闹起薪,薪水涨幅让菜农吃不消。(档案照)
全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
番茄价格起起落落,不过价格下调的情形也不会维持久。(档案照)
全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
受各种因素影响,蔬菜近期大吹涨风。(档案照)
全国版/受各种因素影响·蔬菜价大吹涨风
芫茜价格3级跳,涨幅惊人。

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外劳
菜价
金马仑菜农公会

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