游王城 品咖啡 乌鲁格纳斯咖啡园供参观

（江沙4日讯）不是咖啡山才有咖啡，江沙也有，种了500棵8年树龄的乌鲁格纳斯咖啡园现在开放参观，公众除了可一睹咖啡果的真面目，也有机会亲睹果子狸留下的“猫屎”咖啡豆及品尝园主亲自泡的纯天然咖啡，悠哉闲哉享受人生后再到王城旅游。

位于万浓路的乌鲁格纳斯咖啡园占地两英亩，因早前遭到行管令打击荒废一段时日，果园现仍处于草创期间，车主抵达大路口后需走一小段泥路才能达到目的地。园主拉朱丁（66岁）将会友情客串讲解各种与咖啡有关的知识，让大家对咖啡有深一层的认识。

拉朱丁如果有空也会亲自泡其果园的赖比瑞亚咖啡，俗称大果咖啡的赖比瑞亚原产于西非利比里亚，口感浓厚，回甘悠长，喝了后回香久久不散，使人迷恋。

拉朱丁对星洲日报《大霹雳》社区报说，虽然本地种植的咖啡没有销售市场可言，但他本身非常喜欢咖啡，还是种植了500棵赖比瑞亚咖啡树。

赖比瑞亚品种对疾病抵抗力非常高，也能够在低海拔地区繁殖生根，其特点树叶及果实大，因此也称大果咖啡。此品种的咖啡豆风味绝佳拥有浓烈的甜味，惟因产量较低，较少人种植。

世界上有三大咖啡品种，除了赖比瑞亚，另两种为阿拉比卡及罗布斯塔。赖比瑞亚产量远不如其它两种主流咖啡豆阿拉比卡（占世界近70%）和罗布斯塔（占世界近30%）。虽然我国贵为赖比瑞亚咖啡豆的主要生产国，但只占世界1%生产量，只够自销。

他的树苗取自大马农业发展研究所的改良品种，栽种一年半后就有收成。咖啡树从开花到果实成熟需要6个月时间，每棵树平均只能摘到2公斤果。

“咖啡树产果不分季节，几乎每个月都会有收成，不过丰收期落在4到6月间，硕果累累看了令人心花怒放。250棵成年咖啡树一天可摘到60公斤果实。”

他说，收集完果实后，摊在太阳底下晒一个星期左右直至水分完全干透。咖啡豆过后混合糖烘炒成粘稠状的咖啡糖胶。每当要冲咖啡时，他就拿出来捣碎即泡即喝。

由于他的咖啡豆没有中间人收购因而只能供家人享用，部分咖啡豆甚至收藏5年之久。因其咖啡完全手工制作及没有加入添加剂，行管之前不时有一些老马识途的咖啡迷前来拜访，他也毫不吝啬带他们参观果园及品尝咖啡。

拉朱丁欢迎有兴趣者前来参观，由于旅游基建尚未成形，公众最好能先预约，以便他有足够时间安排咖啡冲泡等工作。