农的传人 | 菜叶色泽易受肥料供给影响 水耕芥菜最难种

他说，经过多次的失败，碰了不少钉子后，他才逐渐掌握到控制比例的技巧，到现在他每一到三天就要到农场去观察蔬菜的生长表现，应变化慢慢调整养分比例的输送。

气温左右生长 天气热问题多

他透露，起初他把芥菜种到每棵一公斤重，但芥菜太大棵，菜叶比较长，卖相欠佳，所以，他现在控制在每棵400克左右为最标准，价钱好，也比较受落。

他说，芥菜不容易种得美，之前他收购的多数偏黄，卖相欠佳，潮湿不耐放，求好心切的他索性自己动手种植。

“第一批的菜叶不够青，外观也较逊色，不过，第二批已经掌握得不错，但还不够稳定，还要再调，气温也左右芥菜的生长，天气热时会比较多问题。”

无需轮耕 保质期长

他表示，土壤种植有许多限制，其中是不能长期种植，必须进行轮耕，而且得考量施肥侵蚀土壤，削弱土壤的肥力。

“放进土地的东西就收不回来，长期放化学肥，泥土会硬掉，种植一段时间要放菌类调回土壤性质，除草问题也很让人头痛，土地生长的蔬菜会较潮湿，比较快烂。”

他说，无土壤种植无需轮耕，农作物能保持干爽，保质期长，而且水耕种植的养分输送稳定，种植期比土壤种植短，产量高。

他说，芥菜播种后发芽需要4天时间，10天后就可以移植，35天至38天能收割。

水耕香旦成本高 转种芥菜

他说，他一开始是以水耕法种植香旦，但香旦种子贵，成本高，卖不到价钱，种了一年后他就转种芥菜，而芥菜的种子比香旦便宜，产量是香旦的双倍。

他表示，由于一开始的架子是为种植香旦而设，每株蔬菜之间的距离很密，不适合芥菜种植。

“架子上植入农作物的洞口很密，不适合开敞式生长的芥菜，所以我就自己应变，用五角形的排列种植，让每棵菜之间有足够的空隙，不会阻碍生长，而且通风，避免害虫侵袭。”