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08/12/2021
北海阿波罗早市熟食小贩 调整售价 没引反弹
报道、摄影/李明慧

(北海8日讯)百物上涨,成本倍增,北海阿波罗早市熟食小贩几经考虑并经商议,已在本月1日起调整售价,面食涨幅30仙至50仙,各类饮料包括咖啡等则上涨10仙至20仙。

令小贩们欣慰的是,这次的涨价没有引起消费者太大的反弹,显然多数民众都能理解最近百货价格陆续上涨,小贩的营业成本已随之增加,熟食调整售价也情有可原。

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多名熟食摊位小贩受询时说,由于受到疫情和行动管制令影响,很多食材其实早已悄然起价,但饮食业者因担心引起负面效应,之前暂时自行吸纳涨幅,而直至11月份起,随著熟食原料飙涨,大家才决定调整售价。

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北海阿波罗早市熟食小贩几经考虑并经商议,才在本月1日起调整售价,面食涨幅30仙至50仙。

北海阿波罗早市小贩无法吸纳成本

福建面老板洪英伦指出,该区的熟食小贩多数已三四年没调整食物价格,而这期间很多食材都已两次涨价,但小贩为避免客源流失只能硬撑,惟这次的食材涨幅太高,小贩们无法再吸纳成本,只好从本月起调整售价。

“福建面主要的材料如黄面和豆芽相续涨价,烹煮汤底需要的冰糖也涨价,还有蕹菜每公斤4令吉更涨至10令吉了。”

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洪英伦:“很多面食所需原料都大涨价,就连蕹菜也从每公斤4令吉涨至10令吉。”

面食涨价50仙

他说,从12月1日起,该档的面食涨价50仙,最新售价是小份的福建面和卤面卖4令吉50仙,大份的则5令吉。

“不过,这里仍有一些小贩还在观望,或再等多一个月,或是打算新年过后再调整价格。”

陈迪思:“饮料食材在过去11年已多次调整,但我售卖的饮料只涨过30仙。”

饮料涨10仙或20仙  新春或再涨

咖啡档小贩陈迪思和林建兴异口同声地说,由于咖啡粉、白糖、淡奶和炼奶等价格一涨再涨,饮料也无可幸免被迫涨价,涨幅10仙或20仙,而且有可能在来临的农历新年还要再调整售价。

陈迪思说,他在该处开摊已11年,原料都已涨了几次,但其饮料价格只涨过30仙,这次是第4次涨价,而且最低的只涨10仙。

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林建兴:“最近百货飙涨,连塑料袋也起价,熟食调整售价也是迫不得已。”

林建兴则说,为回馈顾客支持,该档已4年没涨价,但其实不单咖啡粉、糖和奶制品涨价,就连塑料袋也涨价了,所以这次真的是逼不得已,才会调整价格。

王炳辉:卖衣小贩不敢进货

阿波罗各行业市场盂兰胜会理事会主席王炳辉指出,受到近两年的冠病疫情影响,自今年的农历新年起,很多市场包括阿波罗早市的人潮已大不如前,就连巴刹也是一片冷清。

王炳辉:“自今年的农历新年起,很多市场包括阿波罗早市的人潮已大不如前。”

“相信这是因为民众在经过漫长的疫情笼罩后,在薪金没有增加,却耗尽储蓄之下,唯有省吃俭用,才会造成多数市场陷入冷清的窘境。”

他说,往常在这时候(进入12月),巴刹已开始出现年货和红彤彤的新年衣服,但目前很多小贩仍不敢进货,怕会出现病毒等突发状况,多数选择临近农历新年的三四周前,才会开始摆卖这些季节性货品。

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