可爱造型便当  记录孩子成长点滴

随着孩子3岁那年上幼儿园，她开始制作不同的造型便当，给孩子带去学校或放学时在车上吃，自此养成给孩子做造型便当的习惯和兴趣。每当看见孩子打开便当盖的惊喜模样，然后开心地把便当给吃完，都让她越有动力尝试做各种不同造型的便当 。

 

 

色彩缤粉的便当，有助提升孩子食欲

便当盒里色彩缤粉、丰富多样的肉类蔬菜，不仅有均衡的营养能量，也包含满满的爱心，能吸引孩子主动进食，培养良好的进食习惯，且能吃得更加健康。

黄珮榕都会借机教导孩子，例如当天做的是狮子造型便当，就会告诉孩子“这是狮子，Lion。”通过造型便当学习知识，同时学会认识食材，珍惜得来不易的食物。

在制作便当的这些年来，她都会思考孩子在各个成长阶段喜欢和感兴趣的事物，把它们呈现在便当里头。偶尔孩子会要求某某卡通的造型便当，例如制作比卡丘、大黄蜂（Bumblebee）等，她就会上网找些图片研究和动手制作，可以说，制作造型便当的同时，也在锻炼自己的手作、创意和想像力。

一年之中的大小节庆例如农历新年、父亲节、万圣节、圣诞节等，又或是孩子的每年生日、第一天上学、小女儿出生等特别日子，她都会制作相关主题的造型便当，记录孩子的成长点滴。

 

 

 

 

食材优先考虑耐放蔬菜水果

便当食材方面，黄珮榕一般都会选择花椰菜、包菜花、番茄、萝卜等更耐放的蔬菜，以及蓝莓、葡萄等比较耐放的水果。她强调：“最重要购买到新鲜食材，只要是新鲜的，煮出来或摆在便当盒里都会很好看，也比较健康。”

她笑说：“通常日式便当都是满满的，很少有空位，所以拿着的时候也不会摇晃或跑位，只要用上3种或更多颜色的食材，就会看起来很丰富。”

问便当做好后剩下的材料怎么处理呢？她笑说：“有时就是妈妈吃咯，也可以拿来炒菜，尽量都会吃掉，不浪费。”

 

 

为生活增添小惊喜，日花一小时也值得

黄珮榕一般会腾出半小时至一小时左右的时间来准备造型便当。她分享，起初制作造型便当，她都会画好草图才开始制作，久而久之熟能生巧，如今造型构图都在脑袋里 ，边做边想，跟着灵感和心情随机摆设。

也许有人会想：食物终究要吃进肚子里，为何要花那么多时间去制作造型便当？

对此她认为，“在平平淡淡的生活里面，如果能尝试有些小惊喜给身边的人或小朋友，也很不错。”把平常的食物做成有趣的模样，为普通日常增添乐趣和仪式感，毕竟，吃饭是每天都要做的事情，好好吃饭，就是用心生活。

 

圣诞老人及麋鹿造型便当

趁着来临的圣诞节，动动手，制作可爱的圣诞老人及麋鹿造型便当吧！

【食材】米饭、番茄、花椰菜、玉子烧、草莓、西瓜、酱油鸡腿、鸡肉丝、豆皮（Inari）等。

01准备好所有配菜后，开始制作圣诞老人及麋鹿饭团。
圣诞老人：捏制白色和红色（以番茄酱拌匀）饭团，在白色饭团内加入鸡肉丝。将紫菜和番茄剪成小片圆形，充当眼睛和鼻子。

麋鹿：把饭塞进豆皮里，将切成鹿角造型的萝卜插在豆皮两端。

02开始摆盘。在盒里铺一层油纸，摆放生菜，然后把圣诞老人和麋鹿造型的饭团放入便当。

03把草莓切成一半充当圣诞老人的“帽子”，捏一小饭团做成“毛球”，挑选完整的米饭充当“眉毛”，再用一小撮米饭做成“胡须”。

04把剩下的配菜：酱油鸡腿、玉子烧、花椰菜、西瓜等放在便当盒里，填补空余部位。

05最后用芝麻粒、海苔、水果签作为点缀和装饰，圣诞老人及麋鹿造型便当就完成啦！

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