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3:25pm 05/01/2022
业者震惊订书钉包装食物违法 “寻替代方案免中罚”
综合(全国版)订书钉跟进
大部分乌达业者使用订书钉固定乌达的两端,即省钱又省力。(锺柔洁摄)

(槟城、麻坡5日综合讯)卫生部禁止食物包装使用订书钉或其他对身体健康有害的材料,对于一些业者带来影响,不少业者惊觉这是不合法的作业,有者纷纷寻求替代方案。

一些食物向来使用订书钉固定食物包装,不止方便也成本较低,卫生部总监丹斯里诺希山昨日提醒食物供应商,在食物包装上使用铁钉、订书钉或类似危险材料,可被控上庭;一旦罪成,可被判罚款不超过1万令吉或监禁不超过2年,或两者兼施,向业者抛了一颗震撼弹。

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综合(全国版)订书钉跟进
乌达传统上是使用椰骨封口,但碍于竹签成本高及效率低,麻坡只有少部分业者使用竹签包装乌达。(受访业者提供)
乌达业者:数十年未接误食投诉

属于乌达原产地的麻坡有逾百名乌达业者,数十年来使用订书钉来固定乌达两端,极少数则是订书钉与竹签共用,但业者指从未被投诉或顾客误食订书钉的事件。

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据了解,比起使用竹签或牙签固定乌达,订书钉会更加方便,成本较低且效率更高,因此,若要弃用订书机,乌达的产量将受到影响,成本也跟着提高,届时,业者或被迫调整乌达价格。

尽管有关“提醒”来得突然,不少业者已开始寻找替代方案,以免被罚款或监禁。然而,业者指仍需要一些时间才能确定替代方法,而业者们也必须先把手上的“订书钉乌达”库存清空,以免蒙受损失。

家庭式业者自称能力有限,只能静观其变,待规模较大的生产商找到方案后再跟进。

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据了解,除了乌达,一些业者也使用订书钉包装酱料、糕点或其他食物,相信也受到有关禁令的影响。

贩商盼给宽限期纠正

另外,本报记者在槟吉玻多个地方抽样调查发现,有的贩商指并不清楚这项条例,希望执法单位给予宽限期,让他们纠正这种作业方式。

槟岛一些食品贩商说,近来食品包装已逐步减少使用订书钉,但一些小糕点如裹籽糕(Kuih Koci)还难以找到替代方案,仍沿用订书钉,业者表示将设法改良。

在北海,不少小贩受询时对此政策大感吃惊,他们坦言不知道原来在食物包装使用订书钉可被控上庭。

王炳辉:改用其他封口方式

北海阿波罗各行业市场盂兰胜会理事会主席王炳辉说,他将会与其他理事逐个摊位查看和提醒同业,尽快改用其他封口方式包装食品。

在居林,仍可见到一些食物以订书钉固定食物包装,小贩及商家纷纷解释,刚听闻此包装法违法,他们已通知供应方,勿再以订书钉包装食物。

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在双溪大年巴刹的小贩中心,还是有部分小贩使用订书钉包装食物。

一名糕点小贩表示认同,用订书钉打在糕点包装存有一定的风险,但她指不清楚不可使用订书钉。

这项政策并非新的,从卫生和安全的角度而言,也是一项好事,一些业者也觉察小小订书钉可能带来的风险,所以也有主动避免使用这种替包装封口的方式。

玻璃市的餐饮业者及食客都支持卫生部禁止食物包装使用订书钉。

许瑞芳:用订书钉封口拒收货

大东茶室女东主许瑞芳受访时说,此前负责供应香料虾米糯米条(Rempah Udang)的小贩用订书钉在香蕉叶封口,她担心会危及食客,所以提醒不可再用,否则拒绝收货。

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书钉
包装食物
乌达

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