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地方东海岸
8:57pm 09/01/2022
水灾影响 花红未到手 腊味市场静悄悄
东:腊味市场
腊肠、腊肉都有不少捧场客。

摄影:梁镇强

(关丹9日讯)新春佳节已经靠近,惟腊味市场仍相当淡静,且进口腊味、腊肠、润肠、腊鸭等,价格普遍所调涨,部分业者选择贵来贵卖,部分则以薄利多销方式拼销售。

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今年大年初一落在2月1日,惟对刚遭遇水灾的关丹市民来说,经济务情况并不太好,加上不少公司尚未发放花红,因此包括腊味在内的年货市场尚未出现热销情况。

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业者相信在农历年前两周,民众会开始添购年货,届时市场料开始转热。

东:腊味市场
陈封荣:不看好腊味市场,不敢取太多货。
东:腊味市场
陈封荣指着价格已有调涨的进口腊味。

陈封荣:进口腊味涨20%

Butcher & Meat猪肉专卖店业者陈封荣坦承,本身并不看好今年的腊味市场。

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他也指出,与前年相比,进口腊味价格约调涨了20%左右,部分供应商也减少出货。

“我们也减少拿货,不敢入太多货。”

东:腊味市场
林桂云:相信是受水灾影响,至今腊味销量仍没有很热。
林桂云:生猪肉订单不错

The Butcher Grocery猪肉食品专卖店负责人林桂云指出,今年从香港入口的腊味价格有所调涨,幅度介于10至20%,至于本地的腊味价格则维持不变。

“相信是受水灾影响,至今腊味销量仍没有很热,整个市场非常安静。”

她相信过年前两周销量会有起色,届时民众会前来添购腊味。

“至于生猪肉的订单反应不错,我们已接获了不少订单。”

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东:腊味市场
甘金文:预计打工仔发放花红后,腊味市场会热起来。
甘金文:薄利多销拼销量

甘家海味贸易行负责人甘金文指出,该店售卖的腊味维持与去年一样的价格,没有太大的变化。

“我们没有调涨价钱,主要以薄利多销的方式来经营,因当下世道不好,只能赚少一点。”

他表示,批量购进货,售卖的价钱可以维持在去年的水平,加上有许多老顾客都会在新春期间来购买年货。

他指出,腊味算是季节性的产品,每年新年都会有顾客购买,惟购买人数的确每年在减少中。

“我们会选择适合本地口味的腊味来售卖,进口的大都来自香港,部分则是本地制的腊味。”

“年货市场现在还未真正热起来,因受水灾影响加上打工仔的花红还未发放,预计等公司发放花红后,市场会慢慢转好。”

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东:腊味市场
新年期间,腊味是民众喜爱购买的年货之一。
东:腊味市场
甘金文选择薄利多销。

东:腊味市场
林桂云在整理腊味,让民众可以更容易选择。
东:腊味市场
腊鸭腿深受欢迎,不少人喜爱。

东:腊味市场
腊味自有独特风味,至今还是烹饪美味佳肴的食品。

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水灾
腊味
淡静

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