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国内全国综合
5:58pm 17/01/2022
糖尿病患 新年期间如何吃才健康?

(八打灵再也17日讯)农历新年将至,许多人已经开始期待享受美食、年饼的日子,但这些食物除了热量,糖份也很高,糖尿病患者在佳节期间要如何吃才能维持健康的血糖水平?

傅凯玲:遵循马来西亚健康餐盘概念

马大医药中心(UMMC)临床营养师傅凯玲(译音)接受医药网媒《Code Blue》采访时建议患者最好的做法是遵循马来西亚健康餐盘(Pinggan Sihat Malaysia)的概念,盘内四分之一是碳水化合物,四分之一是蛋白质,蔬果则要占餐盘的一半。

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“节制和分量是关键因素,可以吃碳水化合物,但需要适量和摄取正确的分量。”

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含碳水化合物的食物包括米饭、面包、面类等,首选的碳水化合物来源是全麦食品、水果、低脂乳制品和豆类,至于含有白糖、黑糖、蜂蜜、椰糖、炼乳和果酱的饮料和食物应限制摄取量。

“增加纤维和服用低升糖指数(Low Glycemic Index)食物对糖尿病患者有帮助。如有能力,比起白米,选择纤维量更高的糙米,这有助减缓糖的吸收,改善血糖水平。”

她也提醒,糖尿病患者若为了参加聚会或外出用餐时可以吃更多,选择跳过一餐,想用这种方式控制血糖是错误的观念,因为少吃一餐反而会产生严重后果,有时会引起低血糖症或与某些糖尿病药物/胰岛素结合形成低血糖。

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杰亚坎塔:减重有助预防糖尿病

另外,马大医药中心内分泌主任兼顾问杰亚坎塔医生则表示,增加体力活动和减重也对糖尿病患者至关重要,并建议患者每周至少活动150分钟,或每天至少30分钟。

不过运动的类型和时长需视个人状况,最好可以融入到日常生活中。

一名80岁的2型糖尿病患者苏巴马廉从30岁开始罹患糖尿病,他平时会帮忙做家务,外出时会把车辆停在较远的地方,也会做晨操,以增加平日的活动量,这些活动帮助他控制血糖,并减少甚至停止服用药物。

杰亚坎塔说:“在糖尿病发病的最初几年,降低体重,减少原本体重的15%以上,可帮助患者进入缓解期。对超重的非糖尿病患者,减重有助于预防这项疾病。”

报道提到,根据2019年国民健康与发病率调查的数据,马来西亚成年人口中有约18.3%(390万人)患有糖尿病,意味着每5人中就有1人是患者;390万人中的50%大马人是在接受调查时才发现本身患有糖尿病,因此糖尿病患者和潜在患者都应在佳节期间对饮食多加留意。

杰亚坎塔提醒国人需定期进行糖尿病筛查,特别是高风险群体,包括超重或肥胖者、有高血压和高胆固醇人士、有妊娠糖尿病史、腹部肥胖(腰围增加)、有家族史、多囊卵巢综合征(PCOS)以及服用类固醇者。

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他说,由于糖尿病很多时候是无症状的,所以大部分患者或在患病前都认为自身是健康的,因此定期筛查是预防这项疾病及其并发症最好的方法。

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糖尿病
马来西亚健康餐盘

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