(诗巫16日讯)中央市场猪肉贩昨日收到古晋猪农供应商告知,为免猪瘟传播,来自古晋农场的生猪明日起暂停供应给诗巫市场,直到另行通知。
古晋农场供应50%生猪
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这期间, 诗巫市场只能销售本地猪肉。由于担心市场猪肉短缺,得知消息的消费者及餐馆业者,今早也大量购买猪肉囤集,尤其是较受欢迎的猪脚、排骨及三层肉,无论是门市还是预订,销售量都大增。
诗巫屠商公会一资深理事指出,古晋农场及诗巫农场各别供应50%生猪给诗巫市场,一旦古晋农场暂停供应生猪给诗巫,只能靠诗巫农场供应猪肉。届时可能供不应求,相信只有半数猪肉贩有猪肉卖。
本地猪肉料供不应求
他说,诗巫每个月平均宰杀4000猪只,若扣除古晋供应的2000猪只,诗巫农场的2000只猪可能无法应付年关的需求。
“由于泗里街及民丹莪目前禁售猪肉,不排除当地消费者或餐馆业者,可能会到诗巫购买猪肉。”
该名理事希望除了大型农场外,诗巫小型农场主也主动要求诗巫兽医服务局前往检查生猪的健康,并在送往市议会屠宰场时出示猪只的健康证明文件。
此外,诗巫市议会环境与公共卫生及议会组副主任丁华凤亦披露,市议会卫生官日前陪同诗巫兽医服务局官员在市议会屠宰场、中央市场、菜市场及各地区的猪肉店,抽取45个生猪及猪肉样本进行检验,相信报告将在下星期出炉。
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