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地方大柔佛今日焦点
7:19pm 19/01/2022
峇株年饼市场慢热 业者盼最后一分钟冲买气
林伟良/报道、摄影
虽然市场上百物涨价,但一些商家的年饼如手工黄梨饼,依然保持原价以留住顾客。

(峇株巴辖19日讯)年关将近,峇株巴辖年饼市场依然销量平平,但随著政府宣布放宽农历新年标准作业程序及允许拜年活动后,业者们都希望能够在最后一分钟刺激买气。

星洲日报《大柔佛》社区报获悉,在冠病疫情阴影笼罩下,目前本地年饼市场的销量和去年差不多,销量并未出现明显的回昇。

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据本地一些业者透露,今年年饼市场依然慢热,但根据往年经验,民众都是在新年前夕,才会一窝蜂的前来选购年饼。

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在政府今日宣布放宽农历新年标准作业程序后,民众获准从除夕至元宵节进行拜年活动,相信更多人会购买年饼招待亲友,让年饼销量进一步提昇。

戴俊辉:目前年饼销量平平,所以店里都是限量分批生产年饼,希望在新年前夕销量能回昇。
戴俊辉:限量分批生产年饼

峇株巴辖面包西果业者戴俊辉(34岁)说,目前年饼销量平平,所以店里都是限量分批生产年饼,希望在新年前夕销量能回昇。

“今年的销量和去年差不多,去年的年饼在新年前夕才突然热销,希望这次政府宣布放宽新春标准作业程序后,也能在最后一分钟刺激买气。”

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他说,目前店里的年饼采取限量生产的方式,卖完之后才会再生产,一旦新年前夕销量增加,便会立刻增加产量,以应付市场需求。

“除了年饼之外,本地人也很喜欢购买喜气洋洋的新年蛋糕,今年已有不少人预订除夕及拜天公的新年蛋糕,客户可以通过脸书下单,到时才来取货。”

他透露,该店的年饼一直坚持经济及大众化的价位,以回馈顾客长年的支持,所以今年的年饼也没有涨价。

黄顺平:疫情下市场淡 静,销量欠佳,所以今年素年饼的进货并不多,卖完之后也不会再补货。
黄顺平:素年饼进货不多

峇株巴辖素食店东主黄顺平(45岁)表示,由于疫情下市场淡静,销量欠佳,所以今年素年饼的进货并不多,卖完之后也不会再补货。

“自从疫情爆发后,年饼销量一年比一年差,以素肉乾为例,前年卖出了大约200包,去年只有大约150包,而今年还不到100包。”

他指出,素肉乾的价格只是从去年每包13令吉微涨至今年的14令吉,但供应商也不敢生产和囤积太多货品,如果新年前需求突然增加也没有货源了。

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他说,目前许多人能省则省,过年庆祝不会太过铺张,市场上的现金流也明显收紧,所以今年其店内的年饼进货并不多,主要是蛋卷及蜂窝饼等热门年饼。

各类年糕早已推出市场。
除了年饼之外,不少人也喜欢购买喜气洋洋的新年蛋糕来庆祝除夕及拜天公。
年关将近,峇株巴辖年饼市场依然销量平平。

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