买年饼比价试味 少量购入 市场未热

“今年卖的货也会比去年多一些，但有一些厂家会针对较少人问津或原材料价格暴涨的年饼，进行减量生产的措施。”

至于受访的民众则表示，今年会视情况购买年饼、年货，会尽可能的省钱。

他们表示，现在距离农历新年还算有一段时间，因此年饼不会现在就买，避免现在吃完了，新年要再添购的情况，担心届时会是另一笔支出。

另一方面，有者也说，会尽量自己动手制作年饼，不在外购买，能省则省。

彭女士（59岁，年饼小贩）：不敢大量制作年饼

“目前来看，年饼的买气还算慢热，顾客一般都是散卖回家解馋，但这是正常的情况，大部分的人都会在接近新年的前一个星期才开始购买年饼，届时才能知道今年年饼是否热销。

虽然不能和疫情前相比，但今年我所售卖的年饼有稍微增加款式和数量，惟不敢像以往那般更大量的制作，对市场多少还是保持观望的态度，但应该会比去年好。

现在较受欢迎的年饼还是炸芽菇、鸡蛋扁（Kuih Kapit）和凤梨酥，基本上每年都是一样的，而年糕的部分已有不少熟客预约。”

罗玉妹（38岁，年饼小贩）：近年越来越迟收工

“现在的顾客多数是来买一些回去试味道，问价钱，货比三家，相信会在接近新年的最后一刻才会掀起购买热潮。

和往年相比，疫情前的年饼市场很快就结束，但近几年的年饼市场都是‘越来越迟收工’，在新年前一两天可能都还有现货可以售卖，但是预计今年的买气应该会稍微好转一些，我也会尽量促销及回扣给顾客。

今年的年饼款式虽然多元，但是也较少新款式，一些饼家也专注普通款式，甚至会减量生产一些销量欠佳或原材料价格高涨的年饼。”

陈昇华（25岁，民众）：新春前一周才买

“对我来说，现在就购买年饼其实有点太早，我一般上会在新年前一个星期才开始购买，但现在已经开始在对比市场上年饼的价格了。

如果我现在就开始购买年饼，我相信还未到新年，年饼应该早已吃完，可能还需要再用一笔钱去添购，所以临近新年的时候才购买，也可以是作为省钱的其中一招。

据我了解，今年年饼的价格已经稍微调涨，但是仍在可以接受的范围里面，也可以理解此情况，毕竟百价上涨，除了价格外，最影响我购买年饼的选择，当然还是味道的部分。

虽然现在网络平台上年饼也在开卖中，但是我个人还是会选择到实体店或摊位购买，毕竟是食物，看得到实物再买也会比较安心。”

黄雪梅（51岁，家庭主妇）：买年饼当零嘴吃

“我现在已经开始买了一些年饼回家，但并不是为新年做准备，只是买回家当零嘴吃，试下味道而已，整体来说今年的年饼也会少买一些。

我今年还是觉得需要能省则省，一些简单的年饼或者外边售价太昂贵的年饼如凤梨酥，我会选择自己做，当然有一部分的年饼还是会在外购买，并会在新年前一至两个星期开始准备制作和购买。”