去年杪水灾影响供应链 应节蜜饯糖果缺货

（马六甲22日讯）因疫情及去年杪国内多个地区爆发水灾，导致新春应节蜜饯及糖果类供应链深受影响，大多数产品一般上货源严缺，价格方面自是水涨船高，涨升10%以上，此外往年不少入口的普遍蜜饯糖果类，更是无货可卖。

本地售卖应节蜜饯及糖果的商店，绝大多数货源由外州大规模进口商供应，包括雪兰莪及彭亨等，往年供应新年各种蜜饯糖果食品至全国各地，不料有关供应商却遭遇突如其来的水灾，所在地的仓库被大水浸淹，食品货品皆损坏，造成多种货源大缺，供应链也随之断绝。

中国进口货源无法及时运抵

此外，本地许多由中国进口的应节多种类各式蜜饯及糖果，订购的货源无法及时运抵，主要因素是船运期延误所致，有些产品尚在海中的货轮上，如今年关渐迫近，何时能运达，实是无法预测，如此更加剧本地市面这类货品短缺的局面。

每年新春前进口的中国蜜饯与糖果，种类繁多，至少有数十种，不胜枚举，但今年进口大受影响，许多产品食品的供应断货，是少有的现象。

吴女士：缺货致涨价5至20%

甘榜拉班SHT Cash & Carry商店女东主吴女士受访时指出，由于疫情、海运与水灾灾情的多种因素，造成不少新春必备食品的供应深受影响，货源短缺，加上运输等问题，可说是样样都起价形容，当然蜜饯及糖果等也在内，一般上，这些货品食品皆涨价，涨幅介于5至20%不等。

“在百物腾涨的情况下，本店以向来的传统经营方式销售，如货品涨升5%，则自我吸纳成本，采取薄利多销的方式，若是涨幅在10至15%，只得稍调整，实乃情非得已。”

普通礼篮销售不俗

该商店以包装礼篮闻名，三大民族顾客群皆有，分别来自社交活动团体与个人、家庭日及办婚宴人士等，购买礼篮主要是送礼致意，吴女士也因包装礼篮被顾客冠上Aunty Hamper，目前已有顾客前来购买，同时也接到一些公司的订单，目前普通（经济）礼篮销售量不俗。

她说，虽然礼篮采用的各类食品材料都起价，只好在选择食品时稍微调整，不过该店包装礼篮讲求经济实惠，符合顾客心意与选择，举凡节庆，团体活动，个人互相馈赠送礼，都能适合各族的要求。

不过她认为至今礼篮销量仍然淡静，相信与疫情及经济欠佳有关，如要说生意有起色，应推算至新年前的一个星期，始见购买热潮。

盼“黄金”周带旺市场

她指出，距离新春不及10天，此时又逢公司月底发薪期，相信不少员工可得花红或是红包，但不管数额多少，手头上有一笔钱，总会购些应节食品货品过年，加上游子回乡过年购买，届时相信能带旺市场，总之，新年前的一个星期，是商家极其期盼的“黄金”周，预料购买年货，蜜饯糖果，年饼等的人潮必会增加。

吴女士认为今年礼篮生意仍与疫情和人们经济状况有连带关系，销售量可能不如想像中的好，无论如何，都会比去年行动管制令期间为佳。

对于新出炉的华人新春SOP，她认为比去年宽松及开放许多，疫情虽然仍笼罩，但人潮的流动性大，消费力也自然随着提升，有助提升各种年货食品等的生意与销量，带来一股刺激力量，进而旺及新春食品货品市场。