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地方大柔佛
8:14pm 24/01/2022
【特稿】“鱼菜共生”种自家菜 障友要带回家乡与亲人分享
报道:林金兰
摄影:陆家明
★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
锺明航:“鱼菜共生”鼓励障友自食其力,自给自足,若尚有剩余,还能帮助其他人。

(新山24日讯)来自新山自立发展协会的障友,用“的”方式自栽蔬菜,并准备在过年前收割,各自带回家与亲人享用。

星洲日报《大柔佛》社区报到来访问这一天,记者看见该中心的同工戴振淞(阿雄)与许堡皓正忙著分类回收的资源物,后来有一个人骑著三轮摩托车前来,然后联合其他同工把一些从二手店载回来的旧纸皮等回收物,逐个缷下。

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这一名协助回收资源的热心人士,就是今日的受访者钟明航。

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★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
鱼菜共生栽种法,水管通过特别装置后,池水可循还使用浇灌蔬菜。
花2星期装置

锺明航(28岁)毕业自拉曼大学商业会计系,是的同工,负责计划、职场培训,以及协助处理每月的会计和部份资源回收工作。

今年1月初,锺明航回返拉曼大学,参加毕业典礼。而来临的农历新年长假,锺明航计划回返金马仑家乡。这次回乡,他和其他障友一样,准备把他们在自家种植的蔬菜带回家,和亲人共享。

★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
自家种的菜特别肥美。

计划于去年9月28日启动。大家花了约莫两星期时间,把鱼池、水管、水泵、气泵、过滤器、防虫网等架设好,100颗尼罗红的鱼苗被放入水里,菜苗也分别被栽进各小盆内。

障友们除了维持手边的工作以及进修课程之外,肩上多了一份任务,心中也增添一份牵挂。

新鲜健康 很快吃完

鱼儿每天的早午晚餐,分别由不同障友轮值喂食。当中,戴振淞和戴溦廷负责早餐,许嘉轩午餐,许伟明晚餐。除此之外,他们还需担起防虫害、捉害虫等任务。

钟明航透露,“”栽种法由后天残障者比利教授(Dr.Billy)研发推广。为的是鼓励障友自食其力,自给自足,若尚有剩余,还能帮助其他人。

★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
鱼菜共生计划十分环保,能有效降低90%水资源的浪费,让鱼儿在水中自然产生的养份,为蔬菜提供营养生长。

从10月至今,配合的系列活动与拍摄工作,“”已经历两次收成。收成后的那几天,他们自家栽种的西洋菜和木耳菜,成了他们每日三餐必备菜肴。

他说,自家栽种和收成的西洋菜和木耳菜很新鲜,也健康,惟数量不多,加上成员十余人,人数众多,没几天就吃完了。

关于的实际操作方法。这里先说菜苗和鱼苗从哪儿来,障友的菜苗与鱼苗由Y Service Club of Johor Eagle提供,培训支援则由First Family Malaysia 协助。

★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
这个农历新年长假,锺明航计划回返金马仑家乡,和其他障友一样,准备把他们在双福自家种植的蔬菜带回家,和亲人共享。
有效降低90%水资源浪费

菜苗在置入防虫环境之前,必须呵护备至地储放在透明塑料箱内,并定期使用米水和过滤水浇灌泥土,以保护和滋养菜苗。随后,再分阶段把菜苗放入的防虫害环境内生长。

锺明航透露,菜苗栽种一个半月后就可以收割,若一切顺利,预计的障友和同工们可在农历新年期间,将分批包装好的蔬菜带回家乡,与亲人共享。

计划十分环保,能有效降低90%水资源的浪费,让鱼儿在水中自然产生的养份,为蔬菜提供营养素。

★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
菜苗在置入鱼菜共生防虫环境之前,必须储放在透明塑料箱内,而定期使用米水和过滤水浇灌的泥土可保护菜苗。

关于池里的鱼需要多久才会长大?锺明航表示,尼罗红要饲养5到6个月。

鱼池的水必须维持在一英尺半的高度,需要定期补充水量。他们收集雨水,结合取自水管的自来水后,置放一到两天后,才可加进鱼池内。

遇停电最担心鱼儿死去

询及饲养过程,是否碰过什么难忘的经历。锺明航提到,上个月,这里曾停电一两个小时,当时,大家很担心鱼儿会因为水泵和电泵暂停操作缺氧死去,于是紧急联络Y Service Club of Johor Eagle寻求援助。

★新年前刊,封面★柔:【特稿】:“鱼菜共生”种菜,障友拟携自栽蔬菜返家过年
雨水收集一段时间后,结合取自水管的自来水,置放一到两天,经过滤干净,才可加进鱼池内。

对方教导进行紧急方案,即为鱼池换水,果然奏效。停电事件后不久,迎来充电水泵,以备停电时派上用场。

栽种与饲养过程,让他们领悟和学习到许多事务,锺明航希望,计划在新的一年里能继续进行,并于适当时候逐步增加菜种。

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