“年年有余”新年必吃 淡水鱼需求高身价涨

（加帛29日讯）华人过年样样讲究好意头，家家户户抢购鱼，讨个年年有余的意头，加帛市场的淡水鱼因此需求量也相应增加，鱼价高涨！

一名渔贩指出，华人庆祝新年都很讲究餐桌上有新鲜鱼，因此每逢华人新年前，本地的淡水鱼需求量都会激增。

他说，最近雨季，加帛淡水鱼供应量减少，加上农历新年的需求量增加，淡水鱼价格随之飙涨。尽管如此，目前已接到华人顾客和餐馆的订单了。

恩布佬每公斤破千

他表示，由于淡水鱼供不应求，在僧多粥少下，本地淡水鱼在农历新年期间身价高涨，就如“巴丁”鱼的售价已达每公斤90令吉，“登嘉达”超过一公斤以上，每公斤叫价超过300令吉，忘不了叫价更高，3公斤以上的每公斤已破千令吉，非一般消费者所能吃得起。

他称，“诗马”鱼也大幅度调高，目前这类鱼超过一公斤以上，每公斤叫价100至200令吉。

外地餐馆大量储备

他也称，除本地华裔抢购淡水鱼外，外地的餐馆业者也大量储备，以应付年菜的需求，在民众大量的抢购下，价格自然一路飙涨。

他指出，虽然价格昂贵，鱼肉甜美的淡水鱼仍不乏消费者问津，各大小宴席常成为桌上佳肴，一般以清蒸居多。所以，在佳节来临时，有钱也未必买得到鱼。

谢钰山╱报道