货柜持续短缺  亚洲食品业面临断链危机

近几个月来国际航运使用的货柜持续短缺，连亚洲食品业也面临断链危机，许多国家从薯条到葡萄酒进口都受到延误，被迫暂停销售。

日经新闻报道，日本摩斯汉堡9日宣布，10日起将暂停贩售薯条，成为最新一家受冲击的厂商。这家连锁速食店已在设法对付疫情引发供应链断链加上天气异常导致的这波马铃薯进货延迟问题，预期对全日本1256家门市的影响将持续到3月中旬。

日本麦当劳则在7日刚恢复暂停数周的中包和小包薯条供应，先前停卖是因为受到天气状况不佳、主要进口来源国加拿大洪水和货柜短缺的影响。日本麦当劳社长日色保9日在财报会议上表示，马铃薯供货将持续“不乐观”。

日本并非唯一面临马铃薯供应瓶颈的国家，马来西亚和印尼的麦当劳也没有薯条可卖。

麒麟控股子公司Mercian也因货柜短缺，已暂停贩售进口葡萄酒近5个月，到8日才恢复贩售，但社长长林道生表示，供应链断链仍令人忧心，类似状况“不知道何时会再发生。”

另外，冷冻食品制造商日冷（Nichirei）的泰国子公司也因柬埔寨人力不足，导致工厂产能利用率下降。

安永日本战略顾问小林畅子表示，企业必须习惯这些疫情和地缘政治导致的供应链断链，并为这些挑战做准备。