疫情升温 民众减少堂食 打包 电子订餐需求增

（关丹21日讯）国内冠病疫情居高不下，部分民众担心染疫而减少外出堂食用餐，以打包外带取代，因此本地茶餐室等食肆最近打包外带及电子订餐也出现增长的趋势。

关丹合记茶室业者陈志源指出，目前，他们茶室的日常生意中，堂食占了60％，打包外卖的生意则占了40％。然而，最近在周末及星期日，打包外带的生意却比平时增加多30％，茶室内的堂食并没有出现人潮拥挤的情况。

“我们的顾客多数为上班族及生意人，平时工作天，为了解决用餐问题，他们多数会选择堂食。不过在周末及星期日没有上班的日子，这些顾客不想在人潮多的空间用餐，因此多数会打包食物回去享用。

“其实这个现象也是好的，这也显示大家对于防疫已经有一定的醒觉。其实目前大部分民众已经适应了新常态的防疫要求，到来堂食用餐都懂得自动自发遵守防疫标准作业程序（SOP），而且线上订餐的便利也为顾客省却不少麻烦。”

黄宏亮：堂食打包各占50％

关丹新首都鸡饭业者黄宏亮受询时表示，在疫爆发前，他们的饭店生意以堂食为主，经过疫情考验后，即使政府已经放宽管制，允许民众堂食了，但是打包外带的顾客仍然相当多，与堂食的生意相比则是各占了50％。

“在农历新年后，随着疫情上升，我们也感觉到打包的生意量也有稍微的增加。”

方振连：顾客会选择电子钱包付款

关丹Lot 66美食中心金龙鸡饭业者方振连受询时指出，在国内疫情仍然高居的影响下，他们目前的生意仍然以打包外带为主，堂食生意只占了大约20至30％。

“虽然有时候堂食顾客会增加，但主要仍然是以打包外带为主，这也许是顾客想减少 在公开场合堂食用餐的风险吧，毕竟大家都有一定的防疫醒觉。此外，除了现金付款，不少到来打包食物的顾客，也选择无现金的电子钱包付款，减少接触。”

陈国荣：打包顾客有明显增加

Lot 66美食中心亚荣杂饭业者陈国荣受询时指出，目前他们的日常生意，打包外带者占了60％，堂食者占40％，这个趋势在农历新年后一直持续至今。

“虽然我不清楚顾客是否是因为疫情上升的原因，担心堂食的风险而选择打包，但是打包的顾客的确有明显增加。”

另外，上海滩酿豆腐业者姚顺比指出，他们的生意则是打包及堂食各占50％。