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地方大都会精彩系列都会美食
9:00pm 05/03/2022
到“快乐茶室”吃特色面包    壁画拍照打卡享受乡镇悠静
报道/摄影:锺宝忆

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
快乐茶室旁设有煤炭山地图,让访客可以了解各个景点的位置。
(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
到快乐茶室用餐,让快乐加倍!

觅食处:煤炭山

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厌烦快节奏的生活,那就暂时远离城市喧嚣,到距离吉隆坡市区25公里的“百年山城”煤炭山(Batu Arang)寻找纯粹的快乐吧!

这期的《吃遍雪隆》,我们在万挠州议员助理兼万挠林旦村管理委员会主席陈清吉和煤炭山居民协会主席朱炳雄的带领下到煤炭山“”吃特色面包(Roti Special)和美味餐点,让快乐更加倍!   

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
位于煤炭山老街的快乐茶室,可以让你一同满足对美食和了解当地历史的要求。左起为陈清吉、 朱炳全和朱炳雄。
(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
快乐茶室加入壁画元素,设立拍照打卡点外,也增加访客对当地的印象。

“当天特色”不一样餐点

“快乐茶室”就处于煤炭山老街,可谓是老店,惟上一手的阿姨决定退休,所以5年前就由现老板朱炳全(52岁)接手经营,是当地不少居民的吃早餐好去处之一,同时也售卖杂饭、清汤粉面等多种熟食,更会在每逢周二、周四、周五和周六有“当天特色”,提供不一样的餐点。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
猪肉粥(RM6.50)是周四的当天特色,光是看粥料,都能感受到老板诚意满满,味道适中,作为早餐并不为过。
(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
清汤面(RM6.00)用料十足,咸香四溢的烧肉也是老板亲自烤制的,整体中规中矩。

朱炳全说,这间老店上一手就叫“快乐茶室”,相信在煤炭山有超过40年的历史,为了保持历史的特色,也认为这欢乐的名字寓意佳,于是便继续沿用上一手的名称。

他说,自己和别人打工了那么久,多少有些积蓄,所以也决定自己出来创业,茶室内的餐点都是他自己研究、学习并加以改良。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
特色面包(Roti Special/RM3.00)多重口感的烤太空包,牛油、加椰酱和花生酱的结合并没有带来死甜,是不少早上叹茶者的必点物。
4层招牌面包口感丰富

来到“快乐茶室”不得不提朱炳全特制的招牌面包,有的人更称之为“快乐面包”,吃了有幸福的感觉!

特色面包其实就是烤太空包,但老板将其分为4层,第一层为进口的冰冻牛油(雪油)、第二层为自制加椰酱、第三层为进口优质花生酱、最后一层为“鸳鸯”,那就是加椰牛油。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
不少饕客来到快乐茶室的标配餐点就是咖啡和特色面包,再加上生熟蛋,美好的早餐就此开启。
(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
热咖啡(RM1.60)浓浓的咖啡香,咖啡味道浓郁,早上喝一杯好醒神!

朱炳全说,咖啡的部分则采用精挑细选后的本地优质咖啡豆,冲泡出来后的整体咖啡味会更突出,奶味会偏少一些,他认为喝咖啡就是要“纯”,而不是过多的添加口味。

在该茶室也有个有趣的传闻,当地居民在 “快乐茶室”喝咖啡时,端过去的咖啡必须是要满到溢出杯盘,否则将会说是店家偷喝了一口,传闻十分有趣,除了见识到当地幽默的一面外,亦可得知该茶室的咖啡分量十足。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
烧味三拼(RM20.00)不只是分量十足,味道也不差,不管是叉烧、烧肉还是烧鸡都十分入味,对于一般民众来说价格也公道。
老板亲手烧制烧肉叉烧

当然,除了特色面包外,这里的烧腊也值得一提,全部都是老板亲手制作,虽然不少身边人都劝他无需所有事情亲力亲为,但老板却依旧坚持如此,也坚守自己的原则,即不将剩下的食物留隔夜。

朱炳全透露,他每天约凌晨3时30分就要起床开始准备烧制烧肉、叉烧和烧肉,也需要准备其他所需的食材如清汤面中的云吞、汤头,椰浆饭、咖喱鸡和杂饭菜等,只为早晨客人前来时,可以享用到热腾腾的新鲜餐点。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
椰浆饭(RM3.50;咖喱鸡另计)必须一提当中的参巴辣椒酱十分劲辣,嗜辣者可以尝试;咖喱鸡的部分,鸡肉经过腌制和长时间的烹煮十分入味,肉质也不会过柴。

他也说,至于“当天特色”餐点则是,周二有药材猪肉粉、周四有粥、周五有咖哩面,周六有小炒;这样做的原因,除了让食客有惊喜外,也是为了确保食物的品质受到保证,不会出现因为要“重量”而不重质的情况。

此外,“快乐茶室”为了吸引访客的到来,近年来也开始在茶室内外增添壁画的元素,除了为当地提供拍照打卡地点外,也可以同时加深访客到访煤炭山后的印象。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图
快乐茶室外有多幅色彩鲜明的壁画,拍照打卡最好不过。
朱炳雄:欢迎来感受小镇宁静美

煤炭山居民协会主席朱炳雄则指出,煤炭山有不少当地独有的景色,原本似乎只有脚车骑士发掘,而数年前“美丽生活节”的举办,让更多人知道当地的亮点,惟在疫情来袭后,热闹的气氛又再次有了“黯淡”下来的迹象。

不管如何,他们都希望日后能吸引更多的访客、游客到来进行半日,甚至一日游,也非常欢迎访客向该会或快乐茶室东主朱炳全了解煤炭山的景点资讯,以感受这座小镇宁静的美。

(6日见报)  大都会/吃遍雪隆-煤炭山快乐茶室  / 13图

快乐茶室 (Penki Tea Shop)
地址:1690, Jalan Besar, Batu Arang.(交通圈旁)
联络号码:017-351 7622
营业时间:早上6时30分至下午1时30分(每逢星期日休息)
备注:营业时间以店家发布为准。

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快乐茶室
壁画打卡
悠静

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