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地方大霹雳专栏农的传人
2:34pm 06/03/2022
农的传人|赖建崴进军农业5年 . 交替种木瓜香蕉 减风险
报道:陈丽丝,摄影:丁祖兴
★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
赖建崴雇用外劳和当地原住民工作。原住民妇女正在包木瓜。

和丰农业公会主席赖建崴5年前进军农业时,对这行一窍不通。他说,初期是靠阅读相关农业资料、在肥料店与农药肥料销售人员厮混、与农友喝茶吹水,恶补农业知识,然后在其实验农地实践,总结经验后才正式大事种植。

 

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他与2名合伙人杨锦晖与梁绍林在和丰及玲珑有地段,交替种植木瓜和香蕉。

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★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
赖建崴(左)与2名合伙人,杨锦晖(中)是道地和丰人,梁绍林则是金马仑人。
赖建崴:大马人最爱1呎瓜

 

现年36岁的他决定进军农业后,在台湾友人的穿针引线下,拜访了台湾农科院,同时向我国农业大学学院及农业局拿取相关资料。

 

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“当初我决定种香蕉后,台湾农科院还派了一名博士来这边给我们指导,然而真正操作下来,我们发现不能将他们的一套完全照搬过来,因为不管耕地面积、气候、市场需求等都不同。”

 

他说,台湾农人的耕地一般较小,他们的则比较大,经营概念不尽相同,因此作业方式也会有些差异。例如,台湾有台风,农民种植木瓜,要给它倒株,在我国不需要用到此技术。

 

此外,两地消费人的喜好不同,就说木瓜,台湾人喜将木瓜做成木瓜奶饮料,所以偏好甜度高、肉红肉软的品种,而我国1呎瓜最受欢迎。

 

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这些年一路走来,赖建崴与合伙人边做边学边试,已做出相当成绩。身为农业公会主席的他,正在筹谋着如何最大化凝聚同业力量,以便大家能够一起走向更好的未来。

 

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
这片香蕉实验地,园主还在继续其研究工作。

 

木瓜长期有产 香蕉种植工少

 

赖建崴认为民以食为天,最重要是我国得天独厚,无论在气候、地理环境、土地方面,都非常适合务农,所以也朝农业发展。

 

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赖建崴当初选择种香蕉,是因为他最先接触香蕉种植,也看中香蕉的庞大市场,以木瓜轮替香蕉,是因为要分散风险,也避免在同一片地,一直不断种同一种作物。

 

他说,2种作物有不同的优缺点,木瓜病虫害多,价钱相对便宜,但胜在长期有产;香蕉市场大,所需工人却比木瓜少得多。

 

“种木瓜用到的人手是种香蕉的3倍多,前者农事不能拖,以我管理工厂的经验,同时间流失的工人不会超过30%,如果木瓜园需要10名工人,同面积的香蕉园只需3人, 一旦木瓜园工人不够,我们可以随时调动香蕉园的工人去协助。”

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
果园里铺有塑料布,减少除草工作。一个洞种下3棵果苗,最后留下最健壮的一棵。
种植成功需做到3点

 

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虽然种香蕉和木瓜作业不尽相同,要注意的细节也不太一样,但对他们而言,种植要成功,最重要做到3点:控制到病虫害,做到防患于未然、有充足的人手、工人做事倒位。

 

目前他们除了以上2种作物,也种黄金果,弥补没有长期作物的缺口,也看中它工少价好。

 

 

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
赖建崴朝多元作物方向进发,已开始要大种黄金果,茄子也是目标之一。

 

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★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
园主非常重视整地,会考虑可能面对的最坏情况,以尽量将不确定因素减到最少。

 

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
赖建崴与合伙人自已培育木瓜苗。泡水后的木瓜种子,搁在一旁待其发芽。

 

 

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
木瓜苗长至约4寸,就可以移种园里。园主认为幼苗早点移种,就越早适应生长环境,若太迟移种,存活率固然较高,但也因适应不佳,生长缓慢。

 

 

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
简单处理后的木瓜,装箱后等待运到市场。

 

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★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
外劳正在采收木瓜。
★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
箱篮下如铁枝轨道,方面工人的搬运工作。

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
赖建崴等人的果园,分工相对明确,像这种需要曝晒又要使力的粗重工作,非男人莫属。

 

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
园主位于和丰叻沙的园地是“总部”,木瓜育苗场就设在这里。

★3月7日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/交替种植木瓜和香蕉
木瓜园分很多段,每段种的时间相隔一个月,以确保每天都有产出。

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农的传人
香蕉
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